塔卡米冰淇淋

　　竹林園飲食文化傳播(北京)有限公司始創于2000年，總部位于北京。專注于時尚快餐開發與研究，集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備制造為一體，倡導“方便美味、時尚創立”的品牌概念，不斷推陳出新，領軍國內快餐連鎖品牌。十年來，公司始終致力于將“方便、美味、健康、時尚”融入快餐領域，倡導國際化品質服務，打造快餐好的品牌。
　　2010年，公司憑借強大的技術研發和品牌運營實力，對現代人們的生活、飲食習慣、就餐時間、口味、場所、價格等方面做了系統的調查，汲取各地美食制作精華，結合現代飲食理念，在傳統美食基礎上打破常規，把傳統變成時尚，優先推出“舔舔嘴西式快餐品牌”，融合中西美食，全面搶占快餐市場。為了讓更多中心創業者開啟自己的財富之門，公司更是的推出“1+X”很好加盟模式，三大美食系列任意組合，自由搭配，即可單店經營，又能自由搭配配套經營，打造具備市場競爭力的超HIGH快餐!這一劃時代的創立加盟模式，在餐飲連鎖的歷史上具有里程碑式的意義!
　　1859年，維多利亞女王將舉辦盛大的宮廷舞會來慶生。三代服務于的甜品師老唐尼正在為如何做出別具一格的美味甜品而一籌莫展之時，萌生了“去東方尋找靈感”的想法，便隨“利物浦”號郵輪到達了香港。老唐尼對風味別致的東方甜品充滿了濃厚的興趣，師傅對食材的運用和對口味的控制，讓老唐尼大開眼界。“將東方甜品的風味融入到冰淇淋制作工藝”的想法由此誕生!幾經嘗試，老唐尼終于做出了全新的冰淇淋，口味別致、造型優雅，在女王的慶生舞會上大獲成功，得到了品嘗者的一致好評。女王欣喜之余，為獎勵老唐尼三代服務的功績，特別授予他爵士稱號，成為歐洲歷史上優先位獲得爵位的廚師。老唐尼新的冰淇淋制作工藝，成為英國甜品的代表。老唐尼后人結束在的服務后，挾家族甜品工藝開創了Talk Me品牌，也成就了今天的傳世甜品——卡塔米冰淇淋品牌。