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湯面館
  • 加盟行業:

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群:

    自由創業

  • 品牌發源地:

    上海

  • 經營模式:

    經銷

  • 成立時間:

    2011-04-15

  • 門店總數:

    46

  • 投資金額:5~10萬

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湯面館加盟介紹

湯面館加盟

  湯面館考究的是面湯,湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”,相當于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的自有工藝視作傳家之寶,秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆鱔余下的鱔骨,以及各種自制秘方的調料,以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁,再加上熟豬油。不過各家面湯風味不同,其自有工藝不得而知。正宗湯面館湯色透明如琥珀,不見任何雜質,噴香撲鼻,咸淡適中。澆頭指佐面的菜肴,其種類豐富,幾乎就是蘇幫菜的菜譜;諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔,還有常見的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素澆等等。
  食客在點面時可以對湯面做很多定制:“寬湯”,指要湯多面少,“緊湯”則反之;“重青”,指多放蒜葉,“免青”則免之;“重面輕澆”,要面多澆頭少,“重澆輕面”則亦反之;“過橋”,就是澆頭用另外的盤子盛放,不浸于面中。這些要求,老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌。
  早些年,一進面館便能聽到熟練的跑堂嘴里唱出一串的專業術語:“誒——來哉,三號臺老面孔,三兩蟮絲面,要龍須細面,清湯、重青、重澆過橋……”這些“術語”的含義,請看以下解釋:寬湯,指要湯多面少,緊湯則反之;重青,指多放蒜味,免青則免之;重面輕澆,要面多澆頭少,重澆輕面則亦反之;過橋,大家就都曉得咯,就是澆頭用另外的盤子盛放,不浸于面中,分開享用的意思。這些要求,老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌,可以說是面面俱到,絲毫不漏。
湯面館加盟優勢

湯面館加盟

  特色風味,美味享受
  走進蘇州人們不禁可以想到,蘇州的園林景觀,還能想到具有地方特色的湯面,面食是一個有著歷史痕跡的美食,經過了上千年的歷史變遷,人們對于美食產品的口感也是有著一定的變化。湯面館作為蘇州的一大特色,對于制作的過程非常的講究,許多到這里旅行的人士,基本上都會品嘗一下美味的湯面。湯面特別具有口感的就是使用的面湯,多種不同的食材,經過熬制技術,使得制作出來的高湯清而不油,口感特別的好,然后再加上好的面條,經過制作手法,還有多種使用的食材,像蝦仁,還有排骨等多種的配料,給人們帶來不美味的享受。
  食材新鮮,營養豐富
  具有地方特色的美食產品,一定會受到消費者的喜愛。湯面館就是蘇州美食產品,多年來該品牌經過不斷的研發,不斷的創立,推出了多種不同更具有特色的美食口味,并且在制作使用的食材,都是特別的用心,所有的食材都是選用新鮮的,不光有好的肉類,還有新鮮的蔬菜類,多種的食材搭配,在加上的自有工藝,還有制作工藝,使得制作出來的湯面,不僅口感好,營養價值還特別的高。
  多樣化美食產品,贏利空間大
  湯面館作為一個地道的美食品牌,對于地方特色的美食為主打,像美味的湯面,還有多種當地的特色菜式,都是應有盡有,使得前來品嘗的人士,可以得到了口感的滿足。作為一家有著多年經驗的美食品牌,店內經營的產品非常的多,并且每一款的食品都是經過嚴格的制作工藝,還有具有手法,制作出多種特色的小炒,還有特色的燒菜等,多種的美食產品,吸引了不少的加盟人士,并且可以給自己帶來高昂的收銀。
湯面館加盟條件
  1、申請人為自然人,需18周歲以上,高中以上文化程度,身體健康,有創業愿望。
  2、認同公司的企業文化和經營理念。
  3、能獨立加盟一切費用,并可承擔一定的經營。
  4、具備適宜經營的場所。
  5、對總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。
  6、具有一定的資金實力和合格的商業信譽。
  7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。
湯面館加盟流程
  1、前期了解
  加盟湯面館之前,要確保有一個詳細的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在網上查找相關資料,也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
  2、考察洽談
  有意加盟者可以到湯面館公司進行考察,進一步了解公司實力。
  3、加盟申請
  在總部考察無疑后,便可以填寫加盟申請表,包括您身份證號,住址,加盟區域等等,如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
  4、簽訂合約
  加盟資格審核后,雙方正式簽訂加盟合同。
  5、店面選址
  消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
  6、店面裝修
  總部按照全國加盟店的建店標準,為加盟商出具裝修設計圖,加盟商進行裝修。
  7、總部培訓
  總部安排加盟者進行技術培訓,管理培訓,員工培訓等。
  8、開業準備
  貨品陳列上架;店面POP懸掛到位,并根據開業活動內容,布置店面,營造出開業氣氛。
  9、開業運營
  在開業期間,總部都會協助加盟商開業,還會給予開業策劃支持,提高/增加加盟店鋪的正常運營。

用戶咨詢

  • 想自己開店

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    2025-09-23 13:12:56 來自 浙江寧波[移動] 39.187.91*
  • 想加盟代理商

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    2025-09-16 08:38:15 來自 云南 60.186.57*
  • 我有興趣,請聯系我;二十平左右。

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    2025-09-12 13:12:52 來自 江蘇省 49.92.219*
  • 我有興趣,請聯系我;2—3萬。

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    2025-09-09 17:28:45 來自 江蘇省 49.95.9*
  • 微信發資料,微信同手機;40-80W。

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    2025-09-09 14:39:17 來自 廣東廣州 59.41.128*
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