| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ | |
| 湯臣鴨血粉絲加盟基礎費用 | 裝修費 | 2.25萬元(750元/㎡*30㎡) | 2.1萬元(700元/㎡*30㎡) | 1.95萬元(650元/㎡*30㎡) |
| 經營設備費 | 2.5萬元 | 2.2萬元 | 2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小計 | 6.95萬元 | 6.1萬元 | 5.45萬元 | |
| 湯臣鴨血粉絲加盟成本費用 | 店面租金 | 2700元/月(3元/天/㎡) | 2300元/月(2.5元/天/㎡) | 1800元/月(2元/天/㎡) |
| 人員工資 | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | 3600元/月(1800元/月/人*2人) | 3000元/月(1500元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
| 流動/儲備資金 | 2.01萬元 | 1.76萬元 | 1.44萬元 | |
| 小計 | 7700元 | 6800元 | 5600元 | |
| 湯臣鴨血粉絲加盟總費用 | 加盟合計 | 7.72萬元 | 6.78萬元 | 6.01萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。
傳說有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了優先碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴!
小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
