譚家菜自譚宗浚開始，成名于京城，當時的達官顯貴無不以此家座上賓為榮，傳說當年定座經常要排到一個月以后。100多年過去了，譚家菜從北京蔓延到上海、成都、重慶……然而一直不變的是“官府菜”地道的口味。眾人愛它的口味，也顯然更愛它的昂貴。
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