大連焱鼎餐飲于2017年成立，在餐飲領域深耕多年，經驗豐富，旗下有小銅人火鍋、尋蟹記等餐飲品牌，是一家擁有體系化配套設施的綜合性餐飲公司。公司現包括餐飲研發部、企劃營銷部、項目招商部等專項業務部門。一直秉承著初心，將在餐飲業領域深耕多年取得的獨特品牌經營理念不斷發酵，將標準化、一體化、專業化、高效化的企業運營模式不斷深化，讓更多人看到飲食文化的可能性和多樣性。
連鎖經營模式
壇子李烤肉是一家堅持美味、健康、時尚的烤肉店，采用連鎖經營模式，分店遍布全國多個城市。壇子李烤肉在選料方面非常考究，確保所有食材的新鮮和品質，力求為食客提供高品質的美味享受。店內簡潔大氣的裝修風格，寬敞舒適的店內設計，將壇子李烤肉的品牌理念很好地呈現出來。
健康理念
壇子李烤肉是新出現的一種健康燒烤。壇子李烤肉不但具有傳統燒烤具有的美味特點，還具有傳統燒烤不具備的干凈衛生、蛋白質不焦化、食物水份不流失等三大特色。壇子李烤肉加盟店連續兩年被中國餐飲協會評為較有潛力發展項目。壇子李烤肉，為適應民眾需求，產品以自助的方式，使消費者在享受美味的同時融入健康理念，使其更具有市場價值。
烤肉有特色，產品美味、鮮嫩
壇子李烤肉采用現代的無煙燒烤工具，節能環保，烤肉的原料，豐富多樣，可以以羊肉、豬里脊肉、五花肉、牛肉、雞肉等都是可以燒烤的肉類。壇子李烤肉除了肉類食物，還配有各種新鮮的海鮮，吃海鮮，烤著吃，又是一番風味。壇子李烤肉的食材都是當天購買，當天準備，當天售完，絕不留存到明天，確保食材的安全和新鮮，讓更多的消費者都可以吃上健康又營養的燒烤。
