湯小盟麻辣燙是賴三金(廈門)餐飲管理有限公司旗下加盟經營的一個非常受歡迎的好品牌，創建于2016年，創始人丁女士希望經過這一碗看似平凡的麻辣燙，讓每一個吃過湯小盟麻辣燙的人，都能在這里找到共同的生活態度。湯小盟主張，幸福就是：一碗麻辣燙+一顆懂得滿足的心。
公司擁有一批來自知名餐飲、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣運作經驗。
湯小盟店內環境以簡為主，桌椅的原木風，搭配讓人心里溫暖的橙色，讓你在享受美食的同時，有身心的歸屬感。在這里，你可以與好友一起暢談，吃一碗簡單的麻辣燙，回歸初心;也可以在一個人疲憊的時候，來這里小憩，吃一碗麻辣燙，然后滿血復活。
湯小盟的人物形象是一個短發、愛笑、愛吃的女孩，就像生活中大多數的我們一樣，雖然平凡、普通，但依然堅信可以經過自己的努力，讓生活充滿希望和快樂。希望經過一碗麻辣燙的聯系，我們能找到對生活的共同態度，這便是湯小盟的品牌初衷。
湯小盟麻辣燙，每一種調味料都經過精挑細選，講究的湯頭里包含60多種養生食材，經過7小時的慢燉，原汁原味;而口味也有麻辣，清湯，韓式泡菜，泰式咖喱四種可選，麻辣味由重慶當地的老師傅親自把關，是地道的重慶風味。
