“通吃門”火鍋品牌是頤道品香餐飲管理（上海）總部旗下的餐飲品牌，作為一家有著強(qiáng)大生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的綜合型企業(yè)，公司將美食研發(fā)、原材料生產(chǎn)加工、配送及食品機(jī)械等匯集于一體。此外，主要業(yè)務(wù)還有食品智能餐飲設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、相關(guān)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)、自有品牌項(xiàng)目推廣、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、終端門店運(yùn)營(yíng)的咨詢與培訓(xùn)，自有餐飲實(shí)體經(jīng)營(yíng)管理和其他品牌委托管理等業(yè)務(wù)。
一味傳承百年，成功的原因在于持續(xù)革新，因此而鑄就了通吃門這一新派涮烤主義。銘記祖輩獨(dú)到的草本香料方法，傳承300分鐘文火慢烹的匠心之道，用千年文化，讓新派火鍋在這個(gè)世界上留下自己的印記，用新的技術(shù)，讓火鍋能涮能烤，還原食材原本的味道。通吃門，傳承千年文化，賦予火鍋新的內(nèi)涵。
通吃門火鍋在湯和底料的制作上苦心研究，研制出 紅湯，清湯 等特色底湯。底湯以大骨熬制，同時(shí)加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，紅湯辣而不燥，醇厚飄香;清湯香味濃厚、回味綿長(zhǎng);鹵味迷人，清新爽口。
通吃門火鍋不僅傳承了巴蜀飲食文化的精髓，還將其發(fā)揚(yáng)光大，力求讓更多的人品嘗到這種特色美味。通吃門火鍋研發(fā)出來的冒菜是以傳統(tǒng)火鍋為工藝基礎(chǔ)，并融入現(xiàn)代快餐的用餐模式，這種新式冒菜用餐便捷還非常的營(yíng)養(yǎng)美味，讓消費(fèi)者們百吃不厭。通吃門火鍋?zhàn)猿闪⒁詠韴?jiān)持選用上乘原料精心制作，經(jīng)典的小鮮湯冒菜、上百種品類搭配、豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓您一次吃個(gè)夠。高品質(zhì)的通吃門火鍋在內(nèi)地市場(chǎng)上市之后就受到廣泛歡迎，市場(chǎng)人氣極高。
