茶葉企業競爭中應注意的幾大要點

　　當前我國茶葉生產經過10多年的產品結構和市場結構調整，名茶、好的茶和大宗茶產品全面走向內銷和外銷市場，茶葉的品種也不斷增加，出現了茶葉深加工、精加工產品，市場競爭能力大大提升。同時，國內市場茶葉消費前景看好，市場的廣度與深度日益增長。茶葉企業面臨十分有利的市場局面。但與此對應，我國茶葉企業自身卻存在著諸多問題困擾，比如產業組織化程度低、經營保守、管理落后與技術力量不足等。因此，品牌茶葉企業在進行戰略籌劃與實施時，更要注意結合企業自身的實際情況與市場特定情勢，調整好企業戰略方略的具體規劃與側重之處。

　　因此，我們認為，茶葉企業在競爭過程中尤其應該關注以下要點：

　　1.產品開發　戰略我國許多茶葉企業產品結構較為單一，而全球化的市場卻對茶葉產品的開發定位和策略提出更新更高的要求。茶葉企業應該從產品的生命周期出發，針對不同顧客的需求對產品的包裝以及品質做出區分，比如加強有檔次茶的出口，以中低檔茶葉占領市場份額等。還可以根據消費者的口味增加產品種類，提升我國茶葉企業整體的產品結構，走多元化，集約化到規模化，產業化的發展道路。

　　2.質量戰略　高品質提高/增加審核的產品可以增強顧客的滿意度，從而提升我國茶葉在市場上的地位。建議加強茶葉標準化和質量體系建設。從茶園管理、原料供給、茶葉加工、包裝及貯運等方面，實現茶葉生產的全程標準化;根據茶葉產品定位及特點，申報無公害茶、綠色食品茶或有機茶等相關質量認證，辦理衛生許可證、出口茶葉企業衛生注冊等;建立HACCP質量安全控制體系，實施IS0質量體等;建立HACCP質量安全控制體系，實施IS0質量體系及QS質量安全認證等。同時依據茶葉產品本身獨特性，企業可以結合自身情況，采用清潔生產技術。

　　3.品牌發展　戰略品牌內容涵蓋企業形象(CI)、企業管理、企業文化、企業商譽、企業資信、企業規模、知識產權管理、產品質量、產品研發、營銷策略及售后服務等。樹立蘊涵自身企業文化個性與茶文化的品牌，申辦或省有名商標、有一定名氣產品或省品牌產品等，有利于區分茶葉原產地、產品名稱、注冊商標、說明商標之間的關系，加強知識產權管理與保護。

　　茶葉連鎖加盟企業宜根據自身發展戰略、產品質量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位;并不斷各種不同的營銷方式加強產品的宣傳，如電視廣告片、廣告牌等等。注意產品的品牌與企業文化的協調，增強品牌的文化力與營銷方式的文化內涵，穩定地提升我們的品牌。以茶葉制品包裝為例。我國傳統觀念認為，“好酒不怕巷子深”，好的產品才是主要的。而包裝和宣傳不必太過講究。但實際上，現代包裝卻是產品品牌塑造的主要載體之一，是吸引消費者注意的主要商品元素。因此，必須關注茶葉包裝問題，必須意識到茶葉作為快速消費品面對著多元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應符合現代消費理念的變化，從包裝材質、外形、裝飾、規格及包裝設備等方面人手，不斷推出符合時代潮流、適應市場需求。茶葉包裝應在堅持特色的同時，重視與包裝慣例接軌，茶葉包裝的選材、款式、規格、圖文、標注等內容須符合進口國的法律規定、文化特點及消費習慣，以促進茶葉獲取更高的市場份額和經濟效益。

　　4.銷售渠道　戰略銷售渠道指企業產品在銷售過程中的路徑。我國茶葉產品的銷售分散，銷售渠道主要有廠商直銷、區域代理、省級直銷與市、縣代理結合，跨區域綜合市場批發、區域代理與市場批發結合，買斷包銷等;銷售中間商(批發商)，如茶葉公司和一些綜合性公司;此外還有包括綜合賣場、超市、便利店、食雜店、茶葉專營店(茶莊、茶樓)等。茶葉的銷售在我國比較分散，品牌的整合力度不夠，銷售分散。以有名產茶大省福建為例，省內除了天福茶葉的銷售有品牌連鎖店外，其他基本都是一些散戶銷售的狀態，市場不規范，容易對顧客的購買產生誤導。因此，我們認為，渠道分銷應該成為茶葉店重點考慮的問題。比如每個地區，結合自身生產的茶葉產品特點，走品牌整合的道路，即產品、銷售一條龍，一個牌。打響品牌，做強產品。這樣的戰略勢必幫助企業擺脫原來那種分散經營、價格混亂、品質不一的局面。在銷售渠道方面，廠商對下線分銷商、代理商、銷售商要嚴格把關，建議進行統一定價，統一品牌代理，包括門店裝修，售后服務等等銷售環節，都應該考慮在內。在此值得一提的一種現代銷售方式是，文化營銷，即增強產品銷售方式的文化內涵。企業可以結合文化特色，宣傳茶文化的同時促銷本企業產品。比如可以建立茶文化俱樂部，給顧客辦理茶文化會員，適時結合產品的推廣舉辦各種活動。我國現今有很多的茶葉協會，在茶葉行業發展中起巨大推動作用。企業可以聯合協會搞一些大型活動，有利于提高企業在社會的影響力。