特爾爽純手工雪糕占地面積十四萬平方米，擁有現代化的生產車間14400平方米、高標準低溫冷庫20000立方米、現代化大型冰淇淋生產線12條、速凍食品生產線8條、以及先進的化驗、滅菌、檢驗等食品質量和裝備，總資產達1.6億元。企業現擁有員工800余人，其中包含經驗豐富的高、中級食品技術管理人員160余名。高素質的管理團隊和科學的經營理念，為企業的騰飛奠定了良性發展的基礎。
特爾爽純手工雪糕產品自有工藝和工藝一方面源自冰淇淋時間久的經驗;另一方面是采用先進的測試儀器。特爾爽純手工雪糕使用的產品質構儀，是目前先進的低溫顯微鏡，同時使用電子鼻、電子舌對樣品進行反復的測試和對比，終確定了產品的自有工藝和工藝，保持產品口感和味道。特爾爽純手工雪糕為了緊跟市場步伐，打造不錯民營企業，于創立了創立型營銷模式，在全國建立直銷辦事處，地毯式投放35000余臺特爾爽純手工雪糕專營展示冰柜，搭建了完善的營銷平臺，使新開發的特爾爽純手工雪糕系列產品，在短短的一年時間，便享譽大江南北，為實現產品的跨越式升級奠定了宏偉藍圖。
要想做出高品質的冰淇淋，就必須選用不錯的原料、先進的設備和科學的工藝。這些年，特爾爽純手工雪糕不斷對生產設備進行升級換代和技術改進。特別是引進了先進的低溫膜濃縮設備，使冰淇淋中的牛乳蛋白>4.0，高出國內普通牛奶標準，打造乳業新品質。為保持冰淇淋的口感與健康，特爾爽純手工雪糕冰淇淋的生產過程全部是物理變化，使用濃縮鮮牛奶制造冰淇淋，真正地做到了“好美味、鮮奶造”。特爾爽純手工雪糕公司始終堅守可持續發展戰略，堅定不移地執行食品道路，全面貫徹執行質量管理體系、環境管理體系以及食品體系。秉持“以才經財，以財育才”的經營理念，依靠科技振興企業。公司在系統化管控的基礎上，強化技術創立和節能降耗，始終堅守產品結構多樣化的現代化產品品質標準。
