市場需求，促進了茶飲產業的發展，各種不同消費人群的需求使得奶茶產品越發多元化，而這種多元化又反過來促進了奶茶銷量的增加，銷量增加，想要開奶茶店的加盟商也就多了起來，開奶茶店原料的采購往往困擾著新手奶茶店加盟商，原料采購渠道、數量、品質和成本預算都會成為和整個奶茶加盟店的生意都息息相關的環節。
一杯好的奶茶的產出不僅需要好的制作技術，還需要的是奶茶原料。對于經營者來說，產品即核心，原料就是奶茶口感上的靈魂。那么想要讓奶茶口感更好，銷售量更好要如何進行奶茶原料的選購呢？
首先奶茶原料的選購的時候需要實地去考察，對于原料的提供你需要去到廠家那邊實地觀看原料生產，看看衛生是否合格，再者就是進行試飲。對于奶茶原料進行品嘗和試用，貨比三家后對于滿意的原料進行選購。嘗得到的才是真實的。
然后是對于原料的五感，首先是對于奶茶原料外觀的觀察，比如珍珠，需要飽滿光澤。然后是聞，對于原料可以聞一聞，判斷是否有異味。再者是問，就是對于原料的制作原材料等的工藝流程等進行詢問。對于原料進行接觸，手感等，好的原料一般都是比較細膩。
對于奶茶原料的生產日期、有效期、衛生許可等信息的了解，合格的才是沿用的標準，這不僅是對消費者負責還是對自己負責。店鋪信譽都跟方方面面掛鉤，一個地方出錯就可能全盤皆輸。
