燒烤濃郁焦香，但涼吃風味就大打柝扣，鹵味熟食香味醇厚，卻又少了燒烤的焦香味，田野烤霸碼味、烤制、拌料等多道獨特工藝，將燒烤的焦香與鹵味的醇香融為一體。肉厚處醇香粑軟、肉薄處焦香脆爽；讓人越嚼越香；就連骨頭都是滋味有加，讓人啃之又啃。細細吮抿之間，品味特色美味之精髓。熱吃涼吃同樣味美無比。所到之處廣受追捧，不錯異常。市民排隊購買，奔馳、寶馬聞香停車，不錯異常。
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