跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細嫩，配以青花椒、干辣椒和重慶農家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。跳跳蛙麻辣味正，肉質細嫩，營養豐富，具有利水消腫、緩緩效效的結果。
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跳跳蛙相關問答
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