唐記福酸菜魚是安徽唐掌柜餐飲管理總部旗下的餐飲品牌，成立于2015年。唐記福酸菜魚，優選無刺龍利魚，正宗川式酸菜，精選有機大米，3-5分鐘出餐，2人+10平米開店，統一料包，半成品配送!
唐記福酸菜魚不但做的一手好酸菜魚，更是煮的一鍋好飯。軟糯卻依舊筋道配上無骨無刺、鮮嫩味豐、白嫩誘人的魚肉，使人嘗過之后都流連忘返。
唐記福酸菜魚給消費者帶去健康美味的同時，給創業者提供了創業商機，唐記福酸菜魚品牌形象深入人心，在餐飲市場占據前沿位置。
唐記福酸菜魚大膽更新將酸菜魚制作工序通過中央廚房集中處理和標準化產出，實現餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時間，實現3秒點餐，3分鐘上餐，大小份隨意點，讓酸菜魚在唐記福酸菜魚成為一道真正有魔性的味美大餐。唐記福酸菜魚的主材鯉魚含豐富品質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低投入。隨著餐飲市場品牌化逐漸成熟，整個行業已進入洗牌階段。可以預見，未來餐飲的競爭屬于品牌的競爭，2019年中國餐飲行業共有三百多萬家企業，800萬家餐廳，品牌化發展已經相對成熟。誰能夠搶占市場，誰就能占得競爭先機，特別是二三線城市市場，將成為品牌較大的增長引擎！
隨著中國餐飲消費升級的完成，人們愿意花錢吃更高品質的餐飲，對于新事物的接受度提高，愿意嘗鮮。而瞄準年輕女性，打造“好吃+小貴”的品質感酸菜魚品牌——“唐記福酸菜魚”無疑是餐飲品牌當中的一把好手。
