一百多年來特許經營飛速發展的歷史說明，這是一種具有生機與活力的商業運作模式。它的很大特點，就是讓眾多的中小企業在一個大型的企業體系下生存發展，分擔，共享利益。土老爹作為特許經營體系加盟者的受許人，利用總部的產品，技術，品牌和經營模式，在比別的經營方式更低的前提下，都能取得令人滿意的經營成果。
土老爹始創于2003年，其創始人經過長時間的潛心鉆研實踐，突破傳統經營理念，研發出一種獨特的制造自有工藝，使傳統麻辣燙的口味更為上乘，管理更為系統化，風格更為統一化。 “土老爹”商標于2006年5月14日在商標局成功注冊。
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