永立新豆花突破傳統(tǒng)局限，實現(xiàn)了將各種豆類制成豆花，以冰、熱組合方式售賣豆花，堪稱傳統(tǒng)與時尚融合、多重美味與養(yǎng)生結(jié)果集于一身的飲食市場新寵非凡創(chuàng)意的豆花新吃法配合臺灣傳統(tǒng)豆花配料工藝打造出風味獨特的熱豆花、冰豆花、咸豆花、甜豆花……琳瑯滿目，涵蓋各種豆類的豆花產(chǎn)品和系列美食，永立新豆花以具有特色的豐富口味，健康的營養(yǎng)組合。
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黃豆營養(yǎng)價值：黃豆的營養(yǎng)價值豐富，素有“豆中一枝獨秀”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。
黑豆營養(yǎng)價值：是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
紅豆營養(yǎng)價值：含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。有合格的利尿作用，能解酒、緩緩效效，對心臟病和腎病、水腫有益。
綠豆營養(yǎng)價值：綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。老少皆宜，四季均可。
