天炮李記串串香傳承重慶火鍋之精華，以傳統制作工藝為基礎，再結合現代先進的生產工藝，不斷推陳出新，Zui終演變為現在火遍重慶的李記串串香。
天炮李記串串香在道路一直排名靠前，摒棄傳統的數簽簽結賬模式，開創以電子秤秤簽簽全新的結賬方式，不僅節約了人工成本，還節省了客人等候結賬的時間，并且開創了吃串串秤簽簽的趣味就餐。以多、齊、鮮為特點，不斷豐富菜品品種，目前菜品品種已達上百種，為不同客人的品味需求提供了滿足，讓吃串串香不再是廉價的傳統概念，而是一種味蕾上的全新享受，花Zui少的錢，吃到Zui多的菜品，這是李記串串香一直秉承的經營理念。牛油鍋底是天炮李記串串香加盟店的特色之一，一大塊的牛油化在湯里面，上面飄著耀眼的辣椒紅，還有產自茂汶的大紅袍紅花椒、金陽的青花椒，端上鍋的一瞬間讓你的味蕾與視覺碰撞的聲音任俊不住，先咽幾口口水吧，非常香，看著辣，也許你一秒也等不住了，吃到停不下來!天炮李記串串香，老成都的味道，麻辣鮮香齊聚一堂!天炮李記串串香全部采用一次性鍋底，并且明檔開放式廚房全程看制作過程，讓健康看得見。天炮李記串串香多元化組合經營模式，拓展銷路，線上線下雙線經營，擴大經營范圍，降低創業難度。輕松開店，1-2人經營十幾平米小店也省心，天炮李記串串香還有制造涼茶，清熱解辣，彰顯80、90、00后一代的串串新時尚+創意餐廳。
天炮李記串串香熱點菜品有香菜牛肉、折耳根牛肉、山泉水鵝腸、桃心蝦滑、紅酒嫩腰花、新浪千層肚、騰訊脆毛肚、特色飲品、特色小吃等，招攬各路吃貨。天炮李記串串香做到了串串香講求的剛柔并重，有剛有柔，辣中有香，香中帶辣，同時還帶有一股麻味，三種味道交織，并在砂鍋慢煮的過程中得到升華，成就了串串香這一讓人欲罷不能、回味無窮的美食。對于很多成都人而言，串串香的一頭是舌尖上的美味，另一頭維系的是多年的兄弟情懷。
天炮李記串串香加盟店的清油鍋底，那也是更上一城樓，醇厚麻辣的刺激，色香味俱全的體驗讓它與店家特色牛油鍋底不分伯仲的原因。還有讓你欲罷不能的——牛肉系列，來吃串串不拿牛肉簡直不能忍，包上香菜的牛肉，粘上滿滿的麻辣牛肉，牛蹄筋、牛肝……看起來就是食欲滿滿，不得不說每串牛肉的分量都很足，更是吸收了所有麻辣精華，肉質軟嫩。
