“人是鐵，飯是剛”可見食物對于我們的重要性，這也是餐飲行業經久不衰的原因。皮三的喜蓋澆飯主要經營的美食有皮肚，包菜絲，胡蘿卜絲等，采用精制工藝打造出的美食贏得了廣大消費者的一致認可，市場好評不斷。除了獲得消費者的青睞，天天蓋澆飯也憑借著較好的發展前景、完善的加盟支持而吸引了不少加盟商的目光，想要加盟天天蓋澆飯的加盟商是絡繹不絕。
蓋澆飯的是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，簡單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是快餐。通常是熱菜剛出鍋直接澆在米飯上，米飯在大餐廳通常也是剛出鍋的米飯，偶有在小店在人少的時候直接熱菜澆到冷飯上。制作蓋飯的菜品通常帶有較咸的汁或者偏酸，汁少且比較甜的菜很少作為蓋澆飯上的菜。
天天的蓋澆飯現已強勢入駐金街時代購物廣場，作為天天蓋澆飯的升級品牌，天天蓋澆飯在保持原有中式快餐品類的同時，傾力打造快餐，咖啡，朋友，網絡休閑文化。一層快餐區新增日式拉面，炒面，小菜炸品等數十種新品;二層咖啡空間，環境優雅，新增咖啡，果汁，花果茶等休閑飲品。
吃飯講究：湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈。"天天蓋澆飯"謹守此道，嚴把質量關，讓每位顧客吃得舒舒服服，開開心心，痛痛快快!天天蓋澆飯，營養均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在。
