潭火鍋隸屬于可可酒吧飲食有限公司旗下品牌之一，2009年10月26日在長沙古街--坡子街商業美食街正式成立旗艦店，并在短短的幾年內以連鎖經營的模式集中向繁華商圈進駐，品牌得以迅速的發展與提升，現已成為湖南特色餐飲火鍋品牌。
以老長沙--潭歷史藍本為依托，潭火鍋借鑒文化而運用于餐廳。餐廳設計上仿古式亭、臺、樓、閣并以磚、木、石材等建筑結構為主題特色，立意再現尊邸的尊貴氣息與氣派。每一家門店均采用不同的裝飾風格和功能組合，并糅合古典與創立將現代化燈光、音響、純手工工藝品以及坊間藝人、古典樂器表演等巧妙的與餐廳結合一體，為消費者帶來高雅、時尚、健康、舒適的用餐環境。潭火鍋主要經營川、湘地方特色火鍋，火鍋品種分為重慶火鍋、火鍋及藥膳火鍋等系列類別，口味又根據湖南地方特色分為麻、辣、加麻、加辣予以區分。
市場需求大、發展前景好、加盟可經營，這些都可謂是餐飲行業的代名詞，因此也有越來越多的創業者想要加盟餐飲行業。那么加盟餐飲行業都有哪些值得推薦的品牌呢？潭火鍋很不錯。潭火鍋作為一個大名鼎鼎的餐飲品牌，它主要為消費者提供川、湘等地方火鍋，味美實惠，因此贏得了眾多消費者的青睞，店里的消費者總是熙熙攘攘。不少的加盟商看到潭火鍋都為之心動，想要加盟其中。人氣美食加盟有錢途，加盟開店，不愁經營。由此可見，它有多么的受歡迎。開店之前，掌握基本的加盟費用是首要，以下內容就是您所需要的，快來看看吧！
潭火鍋加盟費所需加盟預算包括品牌授權使用費：即加盟創業者向加盟主向品牌總部按照合同約定支付一定的品牌資產授權使用費；品牌履約提高/增加金：為提高/增加加盟創業者履行加盟特許經營合同，要求向品牌總部支付一定的履約提高/增加金（合同期滿無違約可全額退還）；品牌管理費：加盟總部營銷品牌推廣的費用，主要是用于品牌代言費用，品牌廣告宣傳和市場推廣費用等。 加盟店面需要70平米，店面運營人員一般只需1-2名即可。加盟經營店鋪每月經營需要支出的成本主要包括店鋪租金、物品采購費用、員工各項開支等，解決各項成本開支，收銀還是很可觀的
