古往今來,隨著現代文化飲食的交流，炭烤也隨之廣泛傳播起來，并不斷發展，創立。炭小爐燒烤店發展至今，并不限羊肉、牛肉、豬肉、還有鳮、魚、蝦、蔬菜等多種禽肉,經鹵汁腌制后精心造料成串。在合格的無灰的爐上烤制出油再漬上制造的調味香料、鮮嫩、味美、滿口留香，特別是自己動手，邊烤邊吃，隨意自在，其樂悠悠。
“炭小爐燒烤店”自創立以來，所推出的每一款產品都始終堅持質優價廉的原則，為廣大消費者提供新鮮健康的美味燒烤類小吃。口感香辣適宜，得到廣大消費者的一致認可，品牌得以飛速發展。
與眾不同的燒烤醬料，風味不一般，成就了炭小爐燒烤店的無上美味，不僅抓住了消費者的胃，更吸引了創業者的關注。炭小爐燒烤店品牌“錢”力無限大，值得挖掘。
處女座的燒烤店手法獨特，有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭。為了能夠更好的體現產品的特點，炭小爐燒烤店精選食材，質量精益求精，營養豐富。
傳統的燒烤店，是燒烤師傅烤好后端給顧客，口味師傅說了算。炭小爐燒烤店想吃什么樣的口味，顧客自己說了算。先腌后烤，可使其味入骨髓，一經加熱，奇香撲面，肉香、油香與醬香合為一體，炭小爐燒烤店讓食客聞香即饞，吃后上癮，百吃不厭，滿城飄香，聞者即來，來者必吃，一次品嘗即成回頭客。
