炭寅日本料理其實(shí)讓人的一家感覺就是非常的典雅也很干凈，同時(shí)帶有日本文化元素的感覺，整個(gè)大廳的空間很大，而且這個(gè)燈光是采用暖色調(diào)的，讓人們感覺會(huì)覺得很溫馨也很溫暖，試想一下你跟幾個(gè)朋友坐在這里聊天，然后喝上一杯清酒，然后在這里吃著刺身和壽司是不是會(huì)別有一番風(fēng)味。有人說日本料理是用眼睛吃的，日本料理對(duì)擺盤形狀上面尤其苛刻，每一道菜都精致無(wú)比。喜歡日本料理，不僅因?yàn)槠恋臄[盤，精細(xì)的食材，還有那美妙絕倫的口感。長(zhǎng)沙的日本料理店雖然很多，但是歷史時(shí)間久的并不多，倉(cāng)橋家可以說是元老級(jí)別的。
炭寅日本料理的壽司可以算是日本的代表食物，一提到日本料理，大部分人的腦海中首先都會(huì)浮現(xiàn)出壽司，不管是手卷、手握還是花式。很多人對(duì)壽司的印象不過是生魚片加米飯的搭配，而實(shí)際上壽司可以算是日本料理中好的講究的食物。日料講究尊重自然，保留著每一道菜的新鮮和原汁原味。所以正宗的壽司從選米到壽司醋，從切魚的刀到方式，從手握的力道到醬汁的選擇，每個(gè)步驟都有細(xì)致的要求。炭寅日本料理的日料品種很多，想吃的都有，而且每個(gè)類型都會(huì)有人性化的拼盤，讓食客嘗到更多的種類和口感。
炭寅日本料理中刺身是必不可少的，倉(cāng)橋家有包括三文魚、大甜蝦、北極貝、金槍魚等在內(nèi)的各類刺身，口口是肉，好的能滿足“肉食動(dòng)物”的胃口。對(duì)日本料理有些許了解的食客都會(huì)知道，即便是不同派系的日本料理，都會(huì)根據(jù)不同季節(jié)的食材推出時(shí)令料理，即使是魚刺身也會(huì)選擇當(dāng)季好的肥美的。倉(cāng)橋家日本料理對(duì)于食材也是非常講究，從食材的產(chǎn)地，時(shí)令，品種，到刀工切法制作調(diào)味上面都有細(xì)致的要求，每一道料理都是精心制作出來(lái)的。吃著挪威空運(yùn)過來(lái)的新鮮生魚片，和朋友一起聊聊天喝喝日本清酒，想想都覺得很愜意啊。而且倉(cāng)橋家的價(jià)格也比較適中，一般人均消費(fèi)在6優(yōu)惠左右就能夠吃得很不錯(cuò)了，所以如果你是日本料理的愛好者，就一定不要錯(cuò)過倉(cāng)橋家這樣好吃不貴的地道日式料理了。
