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忘不了老鵝

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

揚州
經營模式：

經銷
成立時間：

2003-06-04
門店總數：

200
投資金額：20~50萬

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忘不了老鵝加盟介紹

　　忘不了老鵝在揚州傳統的特色菜肴中，無疑占有著一席重要地位，老鵝不單單是紅燒著吃，而且將之鹵制成熟食類的鹽水鵝，俗稱：“老鵝”。老鵝既可以在飯店當著冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得廳堂、下得廚房”。

　　一直以來，揚州人對吃是很講究的。一年到頭，漫步揚城街頭巷尾，賣老鵝的熟食攤點隨處可見，在熟食攤點上，老鵝是分開賣的，而且價格也不同，通常分為鵝頭（連著頸部）、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來講，當你選好所要的鵝的部位以后，老板會從廚柜中拿出一只整鵝（內臟已掏空），放到案板上，首先一刀從頸部下去，把鵝頭和鵝身分開，再將鵝從胸膛部位一分為二，隨便你要半邊、前夾或后夾，老板會刀刀準確地把它剁成大小差不多的鵝肉塊，隨即裝進食品袋，倒上鵝油，澆上老鵝鹵汁，用塑料繩扎緊袋口，回家后便可食用了。

　　“忘不了老鵝”是一門傳統手藝，從路邊攤到產業化生產，我們花費了9年時間，將祖父輩傳授的“手感”，化為準確數據和操作流程。

　　鹵味加盟，忘不了老鵝，值得選擇。作鵝太難，怎么辦？華氏老街坊鹵鵝，八大工序，吊湯四起四落，匠心工藝成就鹵鵝好滋味。華氏老街坊不僅在鹵料自有工藝上傳承經典，制作工藝更是精益求精，不斷革新。須經過八大工序：腌制，按摩，飛水，吊桿，煮料，吊湯，翻轉，澆汁，才能成為老街坊的鹵鵝。現宰現殺，新鮮入鍋烹制，用高溫鹵煮，不加一滴水，火候到位，燉足三個小時，香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味，每隔一段時間將鵝吊離鹵湯再落下，反復經歷4次，能提高/增加鵝再皮肉入味的同時不至于煮的過于軟爛，讓鹵鵝口感層次分明，味道獨特。

忘不了老鵝加盟優勢

　　1、忘不了老鵝品牌已經遙遙在同行業中大多數品牌，屬于行業內的明星品牌，并以文化的力量感染消費者，建立品牌信任感與美譽度。

　　2、忘不了老鵝產品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。

　　3、對整套業務體系從選址到開業營運制定標準化和規范化的運營模式，供加盟商使用提供。

　　4、所有門店均統一配備CRM系統，能夠的對來店客戶進行管理，門店動態短時間準確送達客戶，無論客戶身處何地都能感受忘不了老鵝的細致，返店消費不是問題！

　　5、總部將與忘不了老鵝加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

　　6、加盟忘不了老鵝您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以正常經營，加盟有特色。

忘不了老鵝加盟條件

　　1、具有法人資格或合法經營資格。

　　2、有強烈的事業心，能夠正常的處理加盟和實現目標的問題。

　　3、對總部的文化，管理，經營能夠認同，愿意全身心投入到該行業。

　　4、加盟，需要具備一定的經濟實力，滿足前后資金加盟要求。

　　5、有一定的經營管理能力。

　　6、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓。

忘不了老鵝加盟流程

　　1）咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向

　　2）申請填寫《加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部

　　3）總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估

　　4）評估后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項；簽訂《加盟商合同》

　　5）交納加盟提高/增加金，辦理完相應手續，得到總部授權

　　6）按公司指定要求裝修店鋪和布置店內選定首批產品，配齊導購員正式開業

　　7）將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務

　　8）定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部加盟流程

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