皖北羊肉砂鍋面是一道以安徽蕭縣、內(nèi)蒙大部、陜北榆林廣為流傳的面食，主要食材是面條和羊肉。
羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益的溫?zé)嵫a(bǔ)品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、含量都少。
皖北羊肉砂鍋面制作方法，結(jié)合特色工藝將當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)做法不斷創(chuàng)立、優(yōu)化，終以嚴(yán)苛的自有工藝標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的產(chǎn)品服務(wù)迅速貴州及周邊市場(chǎng)。皖北羊肉砂鍋面以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯，及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。皖北羊肉砂鍋面采用地道的貴州黑山羊做原料，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，深受廣大食客青睞。
皖北羊肉砂鍋面在百年傳統(tǒng)自有工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)立，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理論，精心挑選幾十種名貴中草藥進(jìn)行了科學(xué)配制，開(kāi)發(fā)出具有特色的遵義蝦子羊肉粉秘方。給人們帶來(lái)多種休閑美味，在餐飲市場(chǎng)很受歡迎。皖北羊肉砂鍋面以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)中式的休閑小吃為主，融入企業(yè)文化，并擁有規(guī)范、櫥窗式連鎖經(jīng)營(yíng)模式。皖北羊肉砂鍋面健康美味好商機(jī)，項(xiàng)目前景好。
皖北羊肉砂鍋面本著遵義美食，傳播的信念，我們的口號(hào)是陌生的城市，熟悉的味道。民族的才是永恒的，我們有信心走出貴州，走向全國(guó)。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)低迷，創(chuàng)業(yè)環(huán)境艱難的整體環(huán)境下，公司合理定位，結(jié)合大眾消費(fèi)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，將扶持現(xiàn)金流及爭(zhēng)取降低成本多銷的經(jīng)營(yíng)方式做到，并針對(duì)加盟商在店面選址、裝修、宣傳、技術(shù)培訓(xùn)、售后等方面以團(tuán)隊(duì)提供多方面服務(wù)，為中小創(chuàng)業(yè)者提供了貼心、合理、完善的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，是一個(gè)值得的好項(xiàng)目。
