旺東烤魚，吸取重慶烤魚之精髓，結合火鍋和中餐用餐形式，從烹飪手法上大膽，精心推出8道經典烤魚味型，專注于構建中小型特色的烤魚店。
1.一魚多吃、做法多樣：旺東烤魚各種精式烤魚，既有整條的烤魚，更有以魚頭、魚尾、魚腩、魚背四大精華為主的養生套餐；除烤魚外，還能做系列的魚，真正做到了一魚多吃，烤、涮、煲、煮，多種吃法，隨你選，由你定！
2.養生有道、新穎時潮：旺東烤魚采用云貴方的同時結合國內傳統制作工藝，強強結合，養生，烤魚新風尚。旺東烤魚的制作快速有訣竅，全程標準化，5分鐘出餐。秘方藏在鍋底，藏不住火熱人氣，旺東烤魚所到之處，人頭攢動，獨占市場。
3.活魚現做、鮮嫩入味：旺東烤魚選取品質魚種，全程制作透明化，親眼所見，新鮮活魚親吻炙熱炭火，風味烤魚，美味鮮嫩。旺東烤魚秉承美味、養生、時尚做餐飲。采用珍貴藥膳添加到于魚鍋中，并采用韓式工藝新潮吃法，多重口味挑戰你的味蕾。
4.核心技術、底料：旺東烤魚項目采用料包，項目中的烤魚系列美味養生二者齊具。項目先烤后涮的吃法，不在是單純的涮個鍋，吃個烤魚，一年四季，新品不斷，四季熱賣，引爆市場。旺東烤魚烤魚各種精式烤魚，既有整條的烤魚，更有以魚頭、魚尾、魚腩、魚背四大精華為主的養生套餐。
