五代同堂創于清乾隆四十九年（1784年），據家族言傳，太祖劉裕興，早年一直在大柵欄里的“育寧堂”藥鋪做伙計，他深諳歷代養生典籍，對《本草綱目》的“食療重于藥療”的理論甚有心得。
清乾隆初年，劉裕興離開為清宮御藥房提供藥品的“育寧堂”，做藥材買賣，遍收各地滋補強身的珍貴良藥，并精研各類養生湯包，深入民間傳播“以藥為膳食，以膳食為藥”的養生理念，引導百姓以注重日常養生保健來防病祛病，祛病延年。隨后數十年里，南方地區相繼遭遇痘疫、鼠疫、天花，劉裕興廣發自制藥膳湯包，屢救百姓于水火中。因其功勛卓巨，在民間享有“養生管家”的美譽。
清乾隆四十九年（1784年），皇帝頒發圣旨曰：“朕仰承天眷，上年喜得五世玄孫，嘉應駢臻，恩賜易渥……”。乾隆喜得五世玄孫，大赦天下，并特別詔見恩賞民間“養生管家”劉裕興。同年，劉裕興在嶺南地區的定居，正式成立“五世堂”，寓意“上壽、五代同堂”。
清嘉慶初年，劉裕興辭世，女婿夏正新繼承五世堂，秉承“食藥同源、食養同功、食文同宗”的宗旨造福一方。
十九世紀四十年代起，五世堂再度懸壺濟世于鴉片戰爭、中日戰爭的亂世之年，艱難地維持著健康事業的發展，一度風雨飄搖。
【企業愿景】
品牌目標：3年努力成為大陸知名、具有高度美譽度的健康產業品牌之一。
市場目標：在環渤海經濟區塊、長江三角洲經濟區塊、珠江三角洲經濟區塊及內陸好的市場擁有500家加盟連鎖店。
銷售目標：到2011年實現10億人民幣銷售額；2012年實現上市目標。
