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味道演義火鍋

加盟行業(yè)：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

重慶
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

1996-03-08
門店總數(shù)：

113
投資金額：20~50萬

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味道演義火鍋加盟介紹

重慶味道演義餐飲有限公司始建于1996年，公司前身為“重慶怡豐飲食文化有限公司”，經過十幾年來經驗積累，目前已發(fā)展成為，集中餐、火鍋、餐飲品類研發(fā)、養(yǎng)殖原料加工、物流配送、子品牌開發(fā)、技能培訓中心、連鎖加盟管理中心為一體的專業(yè)企業(yè)管理公司。公司本著“變則無垠、連鎖發(fā)展”的企業(yè)理念，遵循“立足重慶本土、面向市場”的特許加盟連鎖戰(zhàn)略方針，以爭創(chuàng)“川菜品牌”為目標，受到了社會各界的廣泛贊譽。先后榮獲“餐飲名店”、“十佳川菜名店”、“中華特色名火鍋”、“全國綠色消費餐飲名店”等60余項殊榮，取得了較好的經濟效益和社會效益。

“味道演義”地道川菜府的川菜風味包括成都、重慶和樂山、內江，自貢等地方菜的特色美食，其特點主要在于味型的多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣、醬油是主要調味品，配合不同的材料，能烹飪出麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型。

“味道演義”地道川菜府的烹調方法有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形，兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成出一個完整的地道川菜風味體系。味型獨特。火鍋技術的研發(fā)被視為味道演義火鍋發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會的行業(yè)責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下，選用品質原輔材料，按獨特嚴格量化炒制標準，突出老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。

味道演義火鍋加盟優(yōu)勢

　　1、選址評估

　　總部幫助加盟者進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、裝修樣式等評估，完成選址工作并進行準確定位。

　　2、營建優(yōu)勢

　　味道演義火鍋在店面裝修上，擁有設計師及團隊將為加盟商打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店，首先讓視覺給人與深刻的印象。

　　3、培訓優(yōu)勢

　　味道演義火鍋總部在開業(yè)前派團隊到店給予開業(yè)籌備優(yōu)勢，提供完善的管理、標準規(guī)范，員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

　　4、配送優(yōu)勢

　　總部可提供核心原輔材料配送、標準配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務。

　　5、營銷優(yōu)勢

　　總部提供全面的營運優(yōu)勢，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面的指導。

　　6、策劃優(yōu)勢

　　味道演義火鍋總部提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發(fā)展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

　　7、廣告優(yōu)勢

　　根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。

　　8、督導優(yōu)勢

開業(yè)后期，根據(jù)各店的營業(yè)報表進行綜合分析，及時掌握各店的經營是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時給予糾正方案，并且有相關督導人員進行巡店工作。

味道演義火鍋加盟條件

　　1、具有合法資格的法人、自然人或其余組織。如合伙經營，實際經營人不得超過兩人。

　　2、有較好的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

　　3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經濟基礎和加盟實力;

　　4、有較好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力;

　　5、認同味道演義火鍋經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經營。

味道演義火鍋加盟流程

　　1、與總部取得聯(lián)系，初步了解味道演義火鍋項目情況。

　　2、加盟商到總部進一步考察味道演義火鍋項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

　　3、味道演義火鍋總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。

　　4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項費用。

　　5、味道演義火鍋總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進度方案表。

　　6、味道演義火鍋對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業(yè)務培訓。

　　7、味道演義火鍋總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

　　8、味道演義火鍋加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關經營所需的證件和手續(xù)。

　　9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。

味道演義火鍋加盟動態(tài)

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