重慶清華餐飲連鎖集團創建于1995年，是一家以餐飲經營為主，以紅酒銷售及農副產品市場管理為輔的大型餐飲連鎖企業。集團現為烹飪協會理事單位、連鎖經營協會會員、重慶市總商會餐飲商會常務副會長單位、重慶市火鍋協會常務副會長單位、重慶飲食行業協會常務副會長單位、重慶市渝中區餐飲協會會長單位、重慶市渝中區餐飲商會會長單位。
集團在董事長曾清華先生的領導下，本著“打造人文餐飲？構建和諧清華”和“百年清紅湯？改革鍋中事”的經營理念，在改革中謀發展，在創立中求生存，經過十多年的打造，現已成為餐飲界一張響亮的名片。集團先后榮獲了“國際餐飲名店”、“餐飲百強企業”、“全國五鉆級酒家”、“全國先進火鍋店”、“名火鍋宴金鼎獎”、“名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶市有名商標”、“重慶市渝中區知名商標”、“重慶市十佳美食企業”、“重慶市商貿流通100強企業”、“重慶市第二屆誠信經營示范單位”等市級以上榮譽百余次。公司先后培養了第三屆重慶市勞動模范、首屆重慶市十大品牌工人、烹飪大師張釗；重慶市十大名廚新秀、烹飪大師楊國棟；烹飪名家、飯店品牌大廚姜瑜等一大批全國知名烹飪。同時，董事長曾清華先生也被評選為“國際餐飲管理師”、“全國餐飲業不錯企業家”、“全國飯店業不錯企業家”、“烹飪協會理事”、“重慶市總商會餐飲商會常務副會長”、“重慶市飲食行業協會常務副會長”、“重慶市渝中區餐飲商會會長”、“重慶市渝中區飲食行業協會會長”、“重慶市渝中區政協委員”等諸多榮譽稱號。
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