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白湯精選指定產地無菌上等豬骨、海鮮品、蔬菜，經長時間高溫、高壓熬煮而成，味美湯鮮、不含味精及高鹽成分，含有豐富的骨膠質，促進人體新陳代謝、防止衰老，使身體年輕、健康，已被國際營養組織評為繼綠茶、紅葡萄酒、豆漿、酸奶、磨菇湯之后的世界六大保健品之一。衛孔記面館面條選用精制面粉，在適宜的溫度和干濕條件下采用無菌蒸氣技術，新鮮爽口彈牙，含豐富的蛋白質。
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