味竹海鮮自助火鍋創(chuàng)世于2007年，公司本著“共創(chuàng)品牌、品牌共享”的發(fā)展理念，真誠(chéng)期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)。味竹海鮮自助火鍋耗資五十余萬(wàn)元開(kāi)發(fā)的一次性火鍋底料，每天從高興壹鍋總部的底料廠經(jīng)加工生產(chǎn)線生產(chǎn)出來(lái)，并當(dāng)著客人的面倒入鍋中，達(dá)到了真正的健康、時(shí)尚、環(huán)保。
味竹海鮮自助火鍋兼?zhèn)渎椤⒗薄Ⅴr、香和回甜的基本特色，同時(shí)味竹海鮮自助火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上沒(méi)有火鍋味道的幾大優(yōu)勢(shì)。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。味竹海鮮自助火鍋選用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香綿長(zhǎng)、麻辣爽口的全新感覺(jué)。
味竹海鮮自助火鍋以完善的經(jīng)營(yíng)管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運(yùn)營(yíng)管理能力及降低經(jīng)營(yíng)成本。味竹海鮮自助火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了潮汕火鍋麻、辣、鮮、香的特色。高興壹鍋具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。味竹海鮮自助火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。
味竹海鮮自助火鍋是綠色、健康、環(huán)保火鍋，不添加任何動(dòng)物油脂(包括牛油、豬油等)，同時(shí)，魚類為高蛋白低脂肪健康食品，魚頭含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的腦黃金，促進(jìn)人腦的發(fā)育。味竹海鮮自助火鍋汲取養(yǎng)生理念，關(guān)注以人為本，年年有漁魚躍大海紅湯采用六十多味香料、調(diào)料、中藥材精制而成，鮮香濃郁、口感純正、辣而不燥，海珍湯吸取山珍之精華，養(yǎng)顏保健。味竹海鮮自助火鍋品牌經(jīng)營(yíng)特色化，給予強(qiáng)大的區(qū)域保護(hù)，降低加盟商。
