重慶串串香加盟店的裝修經(jīng)驗和技巧！

　　不管走在哪個城市，見得多的就是重慶火鍋店或者重慶串串香店了，也是人們周末常去的吃飯聚會場所，善于觀察的人就會發(fā)現(xiàn)，重慶串串香和火鍋店裝修的造型還有有很大差別的，因為火鍋店的消費相對于串串香來說要高一些，基于現(xiàn)在的消費觀念，裝修的檔次決定消費的高低。那么，重慶串串香加盟店應(yīng)該怎樣裝修才能夠吸引更多的人顧客前來消費？下面是小編總結(jié)出來的這些經(jīng)驗和技巧，希望對您有幫助。

　　1、重慶串串香加盟店的裝修不宜太舒適，尤其是當(dāng)你的店面開在繁華地段時

　　你應(yīng)該也見過很多開在優(yōu)異商圈的店鋪，產(chǎn)品很簡單，客單價15元左右，店里布置的很舒適，溫馨又典雅，沙發(fā)坐著很舒服，音樂也很動聽，可是這種店通常是活不過半年。

　　事實也印證了，一年多的時間里，見過了好幾十家這樣的店的倒閉。道理很簡單，裝修太豪華舒服，勢必會影響翻臺率，但是客單價又上不去的話，怎么樣呢？

　　2、好的裝修不是華麗，而是簡單且有風(fēng)格

　　好的裝修不是華麗元素的堆積，一提到快餐很多人都想做的跟炸雞店一樣，熟不知炸雞店自己現(xiàn)在也在改變裝修風(fēng)格。

　　好的裝修就應(yīng)該是簡單且有風(fēng)格的。曾見過一家小店，水泥墻水泥地，放幾個木質(zhì)的書架，擺幾張木頭桌子，墻上畫幾幅墻繪，很簡單簡陋，但是給人的感覺卻非常舒服。

　　3、不能過于追求裝修檔次，要懂得入鄉(xiāng)隨俗

　　裝修有時候要注意入鄉(xiāng)隨俗，比如你在商場里那就必須做的上檔次，如果你開在了城中村，你再裝成商場里的那種風(fēng)格，勢必會給人一種可能很貴的錯覺，看到的人難免都會敬而遠(yuǎn)之。

　　所以店面裝修必須和你的顧客群體契合，面對低消費群體，你的裝修必須在他們的認(rèn)知范圍內(nèi)尋求創(chuàng)立，如果你把一家包子鋪做成了西餐廳，那么恐怕就沒有人敢進(jìn)去消費了吧。

　　4、裝修風(fēng)格要能提現(xiàn)你的品類特點

　　就如同上邊說的，包子鋪做成西餐廳的樣式，產(chǎn)品就一定爭取進(jìn)一步拓展市場嗎？為什么快餐店都會選擇紅色黃色這樣的顏色？西餐廳為什么都會選擇黑色或者更深一些的顏色？飲品店為什么都會做成小清新的格調(diào)？這里邊肯定是有學(xué)問的，所以裝修必須考慮自己產(chǎn)品的品類特點，不能盲目求新。

　　5、翻臺率永遠(yuǎn)是要優(yōu)先考慮的

　　小餐飲的經(jīng)營訣竅就是爭取降低成本多銷，想多賣有兩個途徑，要么店面面積大點多坐一點人，要么翻臺率提升，相比而言面積擴(kuò)大勢必成本會攀升，那么翻臺率就成了成功的法門了。提升翻臺率的核心就是減少顧客停留時間，方法也有很多，這就需要結(jié)合自身情況來考慮了。

　　6、該省的地方一定要省，不該省的地方一定不能省

　　餐飲裝修中有很多地方是可以省的，例如地板磚不一定非得用成炸雞店用的那種，在租金成本較高的情況下，衛(wèi)生間也是可以考慮省去的，畢竟這只屬于加分項，并非必選項。

　　但是有一些地方是完全不能省的，比如說水電，必須提高/增加質(zhì)量，要不然后邊天天出問題，就會影響你正常的營業(yè)。通風(fēng)這塊也要做好，不能讓人一進(jìn)來就感覺很悶很憋屈，這樣也會嚴(yán)重影響用戶的體驗。

　　7、永遠(yuǎn)不要想著你的裝修后能賣錢

　　很多人在裝的時候總想著無所謂，反正以后就算我不干了我還能轉(zhuǎn)讓，再收個裝修費回來。每個人都打著這樣的如意算盤，但是真等到那個時候，能不能轉(zhuǎn)出去還是未知數(shù)。

　　8、裝修是加分項，不是必選項

　　外行做餐飲，很大一部分精力都用在了裝修上，因為這能直觀的反應(yīng)他開一家店的理想，總以為自己裝修的精致就能吸引人，搞到后錢都投在這塊了，卻不一定會見成效。

　　裝修對于一家店來說只是加分項，核心永遠(yuǎn)是你的產(chǎn)品。很多幾十年的老店就擺個路邊攤照樣天天有人排隊吃，必須的想一想這是為什么？

　　9、謹(jǐn)防裝修公司的那些坑

　　優(yōu)先次做餐飲的人往往都會選擇把裝修交給裝修公司來做，其實裝修里的坑很多。如果有可能，自己搞裝修其實是靠譜的，畢竟咱就開一家小店，資金預(yù)算有限，揮霍不起。

　　10、文藝需謹(jǐn)慎

　　給顧客提供個充電接口，提供個放包的柜子，提供衛(wèi)生間里的手紙和洗手液，提供快的免費wifi，提供免費的關(guān)懷，提供免費書籍雜志……所有這些都是可以想得到的，可是當(dāng)你真正這么做的時候你會發(fā)現(xiàn)，我咋不好呢。

　　所以當(dāng)你裝修一家店的時候，你時刻要有一個概念做鋪墊，然后再思考你所有的文藝與創(chuàng)立。

　　說的可能有點俗，但是當(dāng)你決定做生意的時候，你就應(yīng)該知道，你將成為一個商人，而不是善事家。

　　隨著消費的升級，顧客越來越注重品質(zhì)，一個裝修具有特色且得當(dāng)?shù)挠貌铜h(huán)境，可以讓你的店鋪在眾多的品牌當(dāng)中脫穎而出，給消費者留下深刻印象，進(jìn)而成為企業(yè)的無形資產(chǎn)和品牌名片。這也是經(jīng)過無數(shù)合作案例后得出的經(jīng)驗之談，精心打造的串串香店風(fēng)格形象不僅會作為噱頭吸引前來消費的顧客自覺宣傳擴(kuò)散，而且相比動輒上萬的廣告成本來說，消費者這種自發(fā)的行為相當(dāng)于免費幫品牌做了社交傳播，何樂而不為呢？