現在新餐飲都主要向網絡服務配送方向不斷發展，不過這個一方向成為紅海，想要從此撕下一片市場的方式就是主打高端服務，在此主要需求人群恰好是商務辦公白領等人士。外送星廚是一個創立型互聯網餐飲服務平臺，專注于給外賣品牌提供共享廚房的平臺。平臺除了提供場地、水電、燃氣外，還免費提供外賣線上運營、原材料統一采購、上下游資源對接等服務。
外送星廚已獲得200余個餐飲品牌加盟，包含健康輕食、生活輕奢、傳統美味、創立美食等多種品類。品牌有很多在此完成了初始積累，成熟品牌則更多的利用外送星廚成本低、便捷等優勢加速擴張。
共享廚房按照食藥監規定統一進行裝修，水電燃氣等設施完備，商戶進場時由外送星廚工程部負責設備安裝，可實現拎包入駐。另外有店經理負責解決店面的突發事件，提高/增加各加盟商店鋪的正常運營。
外送星廚主打高端市場，在共享廚房采用嚴格的廚房式管理制度和食材溯源制度，從源頭起把控外賣的生產過程，并采用了雙向動態監管模式，加強食品落地能力。雙向是指共享廚房的實時動態，進駐品牌方可以遠程隨時監管，而在共享廚房內部，專有服務團隊會親自監測衛生質量水平。動態則是指對進駐的品牌，實行每周考核，如果沒有達標則要進行標準培訓，到每季度都會淘汰部分表現不達標的品牌。
在選址方面，外送星廚的選址邏輯是在核心商圈比較差的位置，通常租金成本都比較低。所有裝修乃至前期開店的所有工序，平臺都會處理好，商戶只需要簽約然后入駐。以往50萬~100萬元的成本，在這里整套工序下來，商戶只需要10萬元，大大降低了餐飲開店門檻。
同時，目前外送星廚有純外賣、外賣加堂食、純堂食三大店面模型，商戶可以根據自己的需求去選擇想要入駐的店面模型。
