“私募創造，品味感覺”是吳府人長期以來秉承的經營特色。私募，源自民間，深藏而不張揚;募于深壑，苦修更無華表。
我們堅持原汁原味、生鮮精美、營養健康的企業出品觀。原汁原味，以鮮為上，凝煉精髓，自成一格。吳府餐飲擁有一支強大的產品研發隊伍，不斷募集山東省周邊及省內各地有特色的私房菜、農家菜、家常菜的精華，強調以簡單的調料和特有的家常烹調方法提取菜肴自身本味，加以提煉使之更適合國人口味，形成了具有吳府風格的特色菜肴。吳府餐飲堅持選擇新鮮食材，在加工過程中不加入任何人工合成物，既確保口味純正更要求營養健康。
吳府一塊豆腐是一個將餐飲當終身事業來做的的品牌，有專業、強大的運營團隊，不斷追求顧客的較好體驗;持續塑造用心做事的企業個性，希望在未來的發展中，實現企業利益與社會利益的良性互動，以用心的出品、專業的服務演繹源于民間的淳樸飲食文化，永不停息。
吳府一塊豆腐的形象是以“記憶楚地鄉村風”為特征，整個形象很有楚地的風韻。溫暖的燈光均勻散發出來，在灰磚木檐的包圍之下，古色古香的韻味油然而生，設計架構和軟裝飾品上都費盡心思，還原了古樸的楚地風韻，推開門欄，仿若隔世，被“穿越”的美感震撼。
餐飲市場的競爭非常激烈，在這個品牌更新換代頻繁的時代，你要想在市場上站穩腳跟，背靠一個有實力、有特色、有經驗的品牌，是一個明智之舉。吳府一塊豆腐是武漢有名的老品牌，始終堅持一步一個腳印，專注做餐飲，以“傳承山東老味道”為己任，大力弘揚山東飲食文化，現在在全國已經有100多家分店，立足山東，面向全國，希望全力推進和豐富山東的飲食文化，做多元化集團餐飲，做具價值的餐飲品牌!
