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現如今，日益增長的營養飲食需求已經使得傳統美食逐漸向便捷、時尚、健康的方向發展。面館味道鮮美，健康美味，面館給小本創業者提供了一次新的發展機遇。
武漢面館以其高營養價值、彩色外觀、勁道的口感必將成為消費者追捧的對象，完全沒有同質化競爭，使得經營店主大可不必做任何的市場宣傳就可贏得滾滾客源，為挖掘更深層的消費市場，獲取很大化利益，經營店主應把握時機，采取批零兼營、長期供貨、送貨上門等方式，主動出擊，面市場的優先桶金的獲得者將非你莫屬。
武漢面館將各種蔬菜、水果與好的小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進行科學配比，經過特殊的工藝處理，制作出的果蔬營養面，不含任何防腐劑、人工色素等違禁添加劑，將蔬菜和水果中特有的營養成分牢牢鎖定在面條中，不僅保持了蔬菜及水果的本色和營養價值，而且不影響面條本來的特性和筋力，徹底改變了面制品單一顏色的老面孔，徹底改變了傳統面條維生素、纖維素、蛋白質含量低的現狀，具有更加豐富均衡的營養，是當之愧的綠色美食時尚先鋒。
