顧名思義，就是一片片的。原產貴州烏江，得名，在廣東一帶叫塘虱，鯰魚的一種。長得比較嚇小朋友！~黑色只青黃色，一般的為青黃色、黑色的為人工養殖的居多。
烏江片片魚是貴州的一種特色火鍋，肉質鮮嫩可口，爽滑，入口即化，美味無比。一般有酸湯、清湯、麻辣三種鍋底。吃的時候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、蔥、香菜、醬油、味精等種調料混合而成，香辣無比。
魚肉是經典的白肉，不僅營養，而且還不易發胖，更為重要的是，烹飪得當，還會非常的美味，從而擁有著非常多的食客。因此，烏江片片魚火鍋加盟，讓您做經典的魚火鍋，從而讓生意更好，創業更多。加盟烏江片片魚火鍋是您理想的選擇。加盟之前需要好充分的創業準備，重要的就是加盟費。加盟商繳納協議約定的相關費用，可以直接到總公司繳納現金或者轉賬到總公司的賬戶，得到總部特許經營資質授權。
烏江片片魚火鍋，看得見的商機，觸得到的財富!狂掀名小吃加盟高潮:中華小吃歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情。特別是近年來，中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍著大江南北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同的吃文化，也就成為如今的時尚 潮流。
每到一個城市，其小吃街一定人滿為患，逛街吃小吃，好吃不貴又好玩，體會的是那一種氛圍。鎖經營是餐飲業發展的方向，經過幾十年的發展，已成為餐飲業普遍 應用的經營方式和組織形式，顯示出強大的生命力和發展潛力。所以應該充分利 用連鎖經營的優勢，大力推進餐飲連鎖和快餐連鎖，力爭經過5年的努力，初步確定連鎖經營在餐飲中的主體地位。
