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無為板鴨

加盟費用5~10萬
加盟區域全國
行業分類餐飲中餐
創業人群自由創業
公司名稱無為板鴨
成立時間2012-07-12
門店數200
公司地址安徽省合肥市中市區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

無為板鴨加盟費用

無為板鴨加盟費用 (省會城市)	無為板鴨加盟基礎費用：13.475萬元		無為板鴨加盟成本費用：2萬元
	裝修費	2.475萬元(550元/㎡*45㎡)	店面租金	9500元/月(7元/天/㎡)
	經營設備費	5萬元	人員工資	1萬元/月(5000元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	4萬元	水電雜費	500元
	廣告宣傳及開業費	2萬元	流動/儲備資金	5.84萬元
	小計	13.475萬元	小計	2萬元
	無為板鴨加盟總加盟費用：15.48萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

無為板鴨加盟費用 (地級城市)	無為板鴨加盟基礎費用：10.525萬元		無為板鴨加盟成本費用：1.75萬元
	裝修費	2.025萬元(450元/㎡*45㎡)	店面租金	8100元/月(6元/天/㎡)
	經營設備費	4萬元	人員工資	9000元/月(4500元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	3萬元	水電雜費	400元
	廣告宣傳及開業費	1.5萬元	流動/儲備資金	5.13萬元
	小計	10.525萬元	小計	1.75萬元
	無為板鴨加盟總加盟費用：12.28萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

無為板鴨加盟費用 (縣級城市)	無為板鴨加盟基礎費用：7.575萬元		無為板鴨加盟成本費用：1.51萬元
	裝修費	1.575萬元(350元/㎡*45㎡)	店面租金	6800元/月(5元/天/㎡)
	經營設備費	3萬元	人員工資	8000元/月(4000元/月/人*2人)
	首批進貨費/原料費	2萬元	水電雜費	300元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	流動/儲備資金	4.43萬元
	小計	7.575萬元	小計	1.51萬元
	無為板鴨加盟總加盟費用：9.09萬元 (店鋪面積按45㎡計算)
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

無為板鴨加盟介紹

無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏后鹵，制作而成。清朝時期，當地群眾在吸收眾多菜系的做法上，改良而成，以鼓樓口林鴻興經營的板鴨有名。當時的做法是：選用2公斤上下的麻鴨，宰殺洗凈后，翅下開口去內臟灌水洗凈后，放入食鹽，灌進硝水晃動，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時后將鴨頭朝下，再腌兩小時，掛在風口晾干水分。接著用細鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放進注水鍋內，再加香菇等輔料，燒開后，放入熏烤過的鴨坯，用小火約燉十分鐘，再用柴灰壓火燜三十分鐘即可。
　　隨著市場需求量的增加，無為縣已有1000多戶加工板鴨，年產銷板鴨、熏鵝約500萬只
　　相傳，朱元璋小時候家里窮，他給人家放牛，但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起的時候，便捉起鴨子了。他們不敢帶回家去吃，就在野外割些茅草，架起火來熏烤。有時烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出來，鴨肉又香又爛，好吃極了。
　　另一種傳說是：很久之前，無為鼓樓附近，有一個名叫張忍的孤兒，有一手做板鴨的手藝。他與鄰居家閨女何泉青梅竹馬，只是無錢送上聘禮求婚。這年又臨中秋節，張忍鼓起勇氣，手提一只自己精心制作的板鴨，來到何家求婚。何泉的母親素聞張忍聰明勤奮，對這門親事倒也不反對，但看到張忍帶來的所謂聘禮，僅是一只板鴨，唯恐世人譏笑，便暗示何泉，好言相慰，將張忍連同帶來的板鴨送出家門。張忍回到家中，燜灶已將粥燉好，但他悶悶不樂，無心去吃，順手將板鴨掛在燜灶上面的鐵鉤上，又往尚有余火的燜灶膛里添了幾把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑緩慢地半燃半滅地燎著，冒著一股細，裊裊升起，直熏板鴨。莫約過了三四刻鐘光景，一只光潔的板鴨，竟然變得色澤金黃，泛出芳香。撲鼻的香味熏醒了張忍。他見此板鴨，驚喜交加，便將板鴨又作一次短暫鹵燜，頓時板鴨更顯得肉嫩色美。當張忍將這只板鴨再次送到何家時，全家為之喜不自禁。何母鄭重地說：“張忍，這特殊的板鴨就是你的特殊聘禮，你和阿泉不日便可完婚!”張忍和何泉結婚后，悉心研制和經銷板鴨，獲得人們贊譽，并將板鴨改稱熏鴨，還作為定情信物。

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投資費用小貼士

加盟費

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保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。