小當家是一家專門經營中端湘菜的餐飲企業。公司秉承以“食”為尊的理念，在制作湘菜方面有獨到的見解，在每一款菜肴的出品上都延續著湘菜原有的傳統風味，并融入了適合上海及周邊地區復合式口味及創立做法，為滿足廣大顧客多樣化的需求，不懈努力。
小當家，定義新時代的都市湘菜，讓湘菜更時尚更精致。我們崇尚優雅生活，我們提倡健康飲食。為顧客呈現湘菜文化的獨到精髓……
小當家依托自身的品牌優勢、資金優勢、管理優勢，借助湘菜這一中華傳統菜系的深厚文化底蘊，已成為目前上海規模很大的連鎖湘菜餐飲企業，也是一家按照擬上市公司規則運作的正規企業。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店，發展計劃除了持續增加門店數量，還將繼續跨區域連鎖經營方針，進軍全國市場。公司秉承"科學管理"的經營宗旨，肩負"做科學管理的典范，做精合格品質的典范，樹長盛不衰的品牌"的企業使命，"產品就是人品，品質就是品牌"是我們實施品牌戰略的關鍵所在。
為更好的傳承湖湘文化，演繹出正宗、時尚、精致、健康的湘菜，公司未來將繼續以湘菜結合時尚潮流的經營理念，堅持連鎖餐飲規范化的管理模式，朝著"穩定上海，面向全國，出口"的發展目標而努力。
小當家追求快捷方便，營養可口，衛生的現代中餐經營模式。目前，小當家正積極努力探索研究中式快餐的發展之路，并積極參與到、社會經濟發展的潮流中，與時俱進，適應市場經濟和企業發展的要求，加強“規范化、標準化、產業化”為中心內容的企業內部管理，以“誠信服務，文明經商”為指導方針，穩步向做強、做大企業邁進，以“創建和諧企業，鑄造品牌”為目標，把小當家企業打造成為著名餐飲品牌。
