難忘香獨(dú)秀烤翅公司作為餐飲業(yè)具有影響力的專有餐飲創(chuàng)業(yè)連鎖項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)體系和科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷模式，并有一支來(lái)自市場(chǎng)的實(shí)戰(zhàn)精英團(tuán)隊(duì)，在創(chuàng)業(yè)連鎖項(xiàng)目的創(chuàng)立、開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)推廣及項(xiàng)目更新等方面，為創(chuàng)業(yè)者提供全面系統(tǒng)的連鎖運(yùn)營(yíng)支持，走在國(guó)內(nèi)餐飲創(chuàng)業(yè)連鎖項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)潮流的前沿。公司位于科學(xué)技術(shù)前沿的首都北京，擁有20000多平米的培訓(xùn)基地，屬國(guó)內(nèi)較大的培訓(xùn)、研發(fā)基地，秉承“特色制勝、品牌運(yùn)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于特色餐飲技術(shù)的傳播與推廣，以其高雅的品位、獨(dú)特的口味、專有的服務(wù)、強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力引導(dǎo)潮流，倡導(dǎo)時(shí)尚，將“難忘香獨(dú)秀烤翅” 打造成為餐飲行業(yè)的連鎖企業(yè)。
難忘香獨(dú)秀烤翅在上爐烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以很大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、體態(tài)飽滿，一聞就大有食欲。難忘香獨(dú)秀烤翅燒烤料，有多種口味。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外，還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁。烤好的雞翅，撒上專用的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越想吃。
難忘香獨(dú)秀烤翅的味道好，還在于烤的功夫和技術(shù)也是不錯(cuò)的。在烤翅過(guò)程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用蘸了燒烤調(diào)料的制造“消脂入料叉”在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。 既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且具有表演性，經(jīng)常是食客圍成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動(dòng)手。
難忘香獨(dú)秀烤翅以烤翅類產(chǎn)品主打，葷素搭配有麻辣鮮香20多種口味，獨(dú)到技術(shù)做到外焦里嫩、不干癟，不縮水，口感品相俱佳。深度入味工藝，徹底解決傳統(tǒng)燒烤外面有味、里面無(wú)味的難題，男女老少，吃過(guò)都說(shuō)好。
