作為四大名酒之一的西鳳酒，很多人都非常熟悉并喜愛，而西鳳酒華山論劍作為西風系列酒旗下的創立高端品牌酒，自從投入市場，就成為了人們關注的焦點，更引起了酒類銷售市場的廣泛關注。該品牌就因為高端的品質，強大品牌后盾，以及作為戰略品牌推廣的好的產品，備受市場的歡迎，更成為消費喜愛的名優白酒產品，市場銷售情況異常不錯。
華山論劍，逐鹿英雄，這在金庸筆下蕩氣回腸的刻畫，如今用創立的酒類產品進行演繹，更增添一番別樣的風情。因為華山論劍傳遞的是一種驍勇，機制，敏捷，仁義的精神，這也就成為了西鳳酒華山論劍的產品特質。品牌白酒將的精氣神作為自己的品牌文化，致力于將該酒品打造成為具有創立含義的名優產品。該酒類系列齊全，主要包括六大核心產品，從
8年陳釀到50年陳釀，滿足不用消費者的購買需求，是西鳳酒集團傾力打造的系列好的產品。
華山論劍西鳳酒精選的礦泉水作為釀酒水源，因為鳳凰泉的獨特地理位置和優越的水質，提高/增加了品牌產品的美味和純凈；同時，公司精選生態型的，健康、綠色、環保、有的糧食，作為酒品的釀造原料；極后，在利用傳承了數千年的手工釀酒工藝，將品牌白酒的原汁原味都提取和釀造出來。在配合西鳳酒廠八酒窖，足月釀制，便形成了品牌的美酒。該產品是多為釀酒大師精心鉆研的成果，自上市以來，就得到了行業的高度評價。產品先后得到了高端白酒的稱號，并被平定為了柔雅型白酒的典范之作，產品競爭優勢顯著。
