小鍋烀餅東北菜的形成過程也融合了一些其他菜系和漢族飲食的特點。東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆。以營養為準則，以綠色環保為基準，養師的精心調配，希望 可以帶給大家健康、美麗的高生活質量。
當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。小鍋烀餅東北菜，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
小鍋烀餅東北菜，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
小鍋烀餅東北菜，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經典特色的同時不斷開拓和創立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!
小鍋烀餅東北菜創造很好的品牌環境，采用全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，優越的品質為生存根本，始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。自創以來便風靡市場，小鍋烀餅東北菜生意很是火熱，客流是源源不斷，市場前景是一片大好，因而深得創業者青睞，好評不斷!在制作的過程中使用先進的管理方式，小鍋烀餅東北菜嚴格控制菜品的質量，擁有著十分厲害的精英團隊，企業不斷致力于員工的培養。更突出的人才才能帶動企業的進一步發展，小鍋烀餅東北菜希望有更多的人才可以加入，為品牌補充新鮮的血液，這樣才能集思廣益，共同做出屬于河南的本土美味。
