鄉(xiāng)巴佬火鍋主營(yíng)特色老火鍋等，品牌憑借著新鮮的食材和極高的性價(jià)比在餐飲行業(yè)有著合格的口碑，積累了一定的消費(fèi)者人群，深受消費(fèi)者的喜愛。不錯(cuò)的市場(chǎng)，讓鄉(xiāng)巴佬火鍋贏得了眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，如今鄉(xiāng)巴佬火鍋的加盟店已經(jīng)分布在全國(guó)多個(gè)城市，讓越來越多的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
　　鄉(xiāng)巴佬火鍋，是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)管理，為加盟商提供營(yíng)運(yùn)及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。目前公司經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的知名餐飲品牌——“百年骨湯·食尚養(yǎng)生館”之火鍋，擁有創(chuàng)的核心鍋底，憑借創(chuàng)營(yíng)銷A＋模式的特點(diǎn)，以其深厚的文化底蘊(yùn)，創(chuàng)原生態(tài)系列健康新概念，集美味、養(yǎng)生、特色于一體，一躍成為福建省餐飲業(yè)特色餐飲市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，發(fā)展成為具有價(jià)值的特許加盟品牌。鄉(xiāng)巴佬火鍋創(chuàng)造制造的一些醬料，用料不分南北，調(diào)味不拒東西，葷素雜糅，五味俱全。大菜品小制作，盡在鄉(xiāng)巴佬火鍋，打破純粹單一的吃食，更多美食系列，塑造餐飲界新時(shí)尚。 好配料，比較有著可靠地扶持，也是比較可靠的，口味好，人氣足。
　　公司自成立以來先后榮獲了 “有一定名氣商標(biāo)”“綠色餐飲品牌”“健康營(yíng)養(yǎng)型名店”“烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位”“飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”“連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員” 等榮譽(yù)稱號(hào)。我們本著“奉獻(xiàn)中華民族傳統(tǒng)美食工藝，為廣大消費(fèi)者提供具有特色的中餐和具有人性化的餐飲服務(wù)”的宗旨，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)，勤奮，務(wù)實(shí)，進(jìn)取的傳統(tǒng)，立足于福建市場(chǎng)的開發(fā)，力爭(zhēng)創(chuàng)立全國(guó)餐飲業(yè)的知名品牌。

　　1、鍋底特色：吃燙鍋關(guān)鍵是湯料的味道，特色鍋底——“原生態(tài)底料”。
　　a、在行業(yè)中優(yōu)先研制出口味濃厚、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的 “原生態(tài)燙鍋”， 吃后 不上火，有益健康并能擺脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。
　　b、為了適應(yīng)全國(guó)各地消費(fèi)者的口味，鄉(xiāng)巴佬砂鍋了“一鍋多制”的鍋底制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場(chǎng)與消費(fèi)人群的需求，并適時(shí)調(diào)整。在一個(gè)鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)口味上的需求。
　　2、菜品特色： 作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌－－-餐飲連鎖，創(chuàng)立開發(fā)了一系列保健的特色菜品，如：手剝筍、農(nóng)家窩窩頭、石鍋牛仔骨、木桶鹽插蝦等等。
　　3、服務(wù)特色： 服務(wù)上我們餐飲連鎖在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
　　4、裝修特色： 在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風(fēng)格進(jìn)行裝修，而豪記餐飲則以自然、現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)格裝修，現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的變幻造型，更突出 “雅韻”“時(shí)尚” + “品位”的風(fēng)格。