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        新概念家常菜
        • 加盟費用5~10萬
        • 加盟區(qū)域全國
        • 行業(yè)分類餐飲 中餐
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
        • 公司名稱新概念家常菜
        • 成立時間2006-04-17
        • 門店數(shù)1
        • 公司地址上海市
        咨詢加盟優(yōu)惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        新概念家常菜加盟費用
        新概念家常菜加盟費用
        (一線城市)
        新概念家常菜加盟基礎(chǔ)費用:17.48萬元 新概念家常菜加盟成本費用:2.43萬元
        裝修費 4.08萬元(680元/㎡*60㎡) 店面租金 1.13萬元/月(6.3元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 7.5萬元 人員工資 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 4.5萬元 水電雜費 1300元
        廣告宣傳及開業(yè)費 1.4萬元 流動/儲備資金 6.91萬元
        小計 17.48萬元 小計 2.43萬元
        新概念家常菜加盟總加盟費用:19.91萬元 (店鋪面積按60㎡計算)
        新概念家常菜加盟費用
        (二線城市)
        新概念家常菜加盟基礎(chǔ)費用:15.3萬元 新概念家常菜加盟成本費用:2.14萬元
        裝修費 3.6萬元(600元/㎡*60㎡) 店面租金 1.03萬元/月(5.7元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 7萬元 人員工資 9900元/月(3300元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 3.5萬元 水電雜費 1200元
        廣告宣傳及開業(yè)費 1.2萬元 流動/儲備資金 6.05萬元
        小計 15.3萬元 小計 2.14萬元
        新概念家常菜加盟總加盟費用:17.44萬元 (店鋪面積按60㎡計算)
        新概念家常菜加盟費用
        (三線城市)
        新概念家常菜加盟基礎(chǔ)費用:13.12萬元 新概念家常菜加盟成本費用:1.87萬元
        裝修費 3.12萬元(520元/㎡*60㎡) 店面租金 9200元/月(5.1元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 6.5萬元 人員工資 8400元/月(2800元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 2.5萬元 水電雜費 1100元
        廣告宣傳及開業(yè)費 1萬元 流動/儲備資金 5.27萬元
        小計 13.12萬元 小計 1.87萬元
        新概念家常菜加盟總加盟費用:14.99萬元 (店鋪面積按60㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        新概念家常菜加盟介紹
        新概念家常菜加盟  本幫菜是上海菜的別稱,是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應(yīng)上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調(diào)方法上善于用糟,別具江南風(fēng)味。
          20世紀初,上海匯聚了蘇、錫、常、寧、徽等16個地方風(fēng)味,上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜,而對本地風(fēng)味,則稱為本幫菜。
          本幫菜誕生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。禿肺、圈子、腌篤鮮、黃豆湯這些普通、廉價的原料,都是本幫菜的生力軍。后來,上海菜不斷吸取外地菜特別是蘇錫常菜的長處,在20世紀中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點,許多本幫菜館創(chuàng)出了看家菜,培育了一批本幫菜名廚,大大提高了本幫菜的品位。 而且受世界飲食潮流趨向于低糖、低脂、低鈉的影響,本幫菜油、糖的投放量明顯減少,以符合現(xiàn)代人飲食口味。
          前期本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜,以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長,菜式濃油赤醬,咸淡適口。后期本幫菜色濃、味厚,因鹵汁滲透到菜肴的內(nèi)部,特別入味,但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。
          本幫名菜中,濃油赤醬的有鍋燒河鰻、佛手肚膛、油醬毛蟹,響油鱔糊、油爆河蝦、紅燒劃水、紅燒回魚、黃燜栗子雞等;清淡素雅的首推夏秋季節(jié)的糟貨,如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等;而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長;扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細絲,以刀工見長。
          有上海小籠包等上海傳統(tǒng)小吃,很多上海名廚又結(jié)合西式甜點創(chuàng)出各種構(gòu)思精巧的風(fēng)味點心。
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權(quán)利金
          加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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