鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳是由一批長期在餐飲服務，研發新品，營銷推廣，以及廣告設計的專業人士所組成的年輕團隊。
以鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳作為品牌推出市場，短短一年間打造加盟店30多家覆蓋佛山，順德，東莞，深圳I,江門，高明，廣州等區域。鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳聚集不錯的美食團隊一道研發，從海鮮選料，到調味搭配，都秉承新鮮的原則，以制造的方法，融合現代飲食潮流推陳出新，將工藝標準化，流程化，把特色海鮮粉美食發揚光大。獨特的錫紙包裹烘烤制作方式，成為佛山的海鮮新煮意。錫紙包裹著濃香湯汁，鮮嫩脆滑的海鮮，爽口柔韌的粉絲吸睛無數的外觀再加上回味無窮的出品，高顏值更具實力，瞬間帶動美食界風潮;成為年輕人舌尖上的新寵，更成為加盟創業者致富的新焦點。
目前鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳全國連鎖店鋪已達到20余家。短短幾年間，逐漸發展成以北京為中心，向外輻射到華北、華東、華西各省市的餐飲連鎖機構。
經過不斷的完善目前發展成為有著明顯e時代建筑風格、南國風情、海南風味的海鮮餐飲企業。
公司創建以來，一如既往地視質量和服務為企業生存發展的命脈，秉承“顧客至上，真心服務”的理念。從原材料就開始嚴把質量關，先后收購南海四個養殖基地專門為鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳提供綠色、無污染的海洋產品。“不是鮮活不上桌”成為鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳全體員工的座右銘。
鑫海匯海鮮烤肉火鍋自助餐廳以其優雅的就餐環境，貼近親情化、個性化的服務，出品菜肴提高/增加鮮、活、全、廉的平價超市著稱。在經營上立足于誠信;以信譽贏得市場;以品質求得發展，先后獲得不錯特許品牌，十佳連鎖企業，中華餐飲名店，國際餐飲名店等榮譽。
公司有自己獨特的經營管理方法和體系，管理層擁有一批執著的管理團隊和服務監管團隊，一整套實用的管理體系。企業內部成立工會組織和團組織，建立和完善了企劃、拓展、營建、運營、品質控制、培訓、配送、研發、區域管理一整套分工明確。
