紹興咸亨集團股份有限公司的前身是紹興市綜合商業公司，系原越城區小集體企業。 1994 年組建股份制企業，公司 以老店咸亨酒店為核心，文化底蘊深厚，品牌有特色，多年來，企業實施品牌發展戰略，堅持創立發展，生產經營規模不斷擴大，經濟效益持續增長，涉足的商貿、旅游、食品加工、農業養殖等多個行業取得了較好業績，成為浙江省服務業百強企業，獲得創立型企業稱號。集團公司擁有全資和控股子公司 15 家，參股公司 12 家。
咸亨酒店創建于清光緒年間（ 1894 年），是魯迅堂叔周仲翔等創辦的，后因魯迅先生文學巨著《孔乙己》而名揚海內外。 1981 年老店重開，成為傳統風格與時代特征相結合，融名城、名士、名酒風情于一體的名店，是紹興魯迅故里有名景點之一。先后獲得“”、“中華老品牌企業”、“中華餐飲名店”等多項榮譽稱號。經世界品牌實驗室評估，“咸亨”品牌連續四年列 500 具備價值品牌排行榜。
為提升品牌價值，再造咸亨，總加盟近7億元、按五星標準建造的以魯迅文化為主題的咸亨酒店，將在以城市客廳形象迎接中外嘉賓。酒店擁有各式主題客房及豪華套房206間（套）；共有餐位2000余個，各式主題豪華包廂50個，可同時容納800人就餐的多功能廳1個，堂吃;更是游客體驗紹興風情的必到之處，另外設有西餐廳、日本料理等；7個設施先進的不同規格會議室配備同聲傳譯系統、智能燈光系統和各種視聽設備，可滿足各種會務需要；KTV、浴場、棋牌、健身房等配套設施一應俱全。借助咸亨酒店品牌影響力，公司已先后在北京、上海、南京、深圳等國內大中城市成功開設了 30 多家全國餐飲連鎖。
“太雕”牌黃酒系咸亨酒店自主研發的專利產品，首開紹興傳統黃酒創立之新河，“太雕”商標被認定為。目前在廣州、深圳等城市及港澳臺地區設有總代理。以咸亨酒店“前店后場”基礎上發展起來的咸亨酒店食品有限公司，成為初具規模的農產品深加工為主的食品加工企業，被列為全國農副產品加工企業、浙江省農業科技企業、紹興市重點農業龍頭企業。企業創出一條商貿企業加盟農業的成功之路，組建以高標準紹鴨原種場為基礎，從事紹鴨原種保護、育種、養殖的農業龍頭企業。紹鴨原種場是農業部批準的全國 73 家重點種畜場之一，是浙江省農業廳公布的紹興鴨原種基地和浙江省科技廳確定的科技創立中心。紹興鴨是世界三大有名蛋鴨良種之一，被譽為“國寶”。
內貿方面，已涉足銷電力、環保、造船、鐵路等行業高端設備儀器儀表的貿易公司，經營內容規模和效益在國內有處于先進地位，現已在國內 15 個省（市）建立銷售分公司和辦事處，并獲得 10 多只國內外知名品牌總代理。同時，經銷傳統五金工具方面引入超市經營業態，發展勢頭合格，成為浙江省五金機械協會副會長單位。
外貿方面，進出口業務范圍包括五金百貨、交電化工原料及產品，機械設備及零件，電器設備儀器儀表，自動化辦公用品，工藝美術品，紡織及原料，包裝材料、建筑材料、金屬材料等等，出口遍及美國、歐洲、東南亞及中東地區。
