小花牛鮮奶屋擁有8個設施完善、設備品質的現代化奶牛場和10個奶牛合作社，飼養10000多頭品質健康的荷斯坦奶牛和雜交黑白花奶牛，全部采用機械化擠奶，從原料奶生產階段即建立和完善危害分析和關鍵控制點安全控制體系（HACCP），牛奶從擠出到產品灌裝出廠在4-6個小時就可以完成，產品品質、新鮮、安全。
打造社區鮮奶服務品牌，引入先進的自動售奶機系統，輔助完善社區供奶系統和樓宇辦公鮮奶酸奶銷售。當然，小花牛的社區服務不僅僅局限于北京，協同京津冀地區，布局大品牌策略，才是小花牛的主攻方向，目前，小花牛社區服務不僅有鮮奶銷售，更有物美價廉的水果蔬菜導入、會員日活動（任意消費送鮮奶）以及會員全家牧場游等，未來還將為社區居民帶來更多服務。
小花牛鮮奶屋以經營巴氏鮮奶、手工酸奶為主打特色，配以雙皮奶、奶酪、布丁、奶茶等鮮奶甜品，并根據季節不同輔以冷熱飲品、冰淇淋等產品組合而成的綜合性特色奶品店。設備和原料由總部統一采購配送，品質和口味有保護。
另外，小花牛鮮奶屋的產品制作工藝和流程有嚴格的安全標準，店長及店員需在總部進行培訓后方可上崗，為銷售提供基礎保護；總部不定期為加盟店經營狀況進行數據分析和qsc檢查，并提出指導；總部通過公司資源提供不同渠道營銷，統一進行品牌形象的營銷宣傳和推廣，一步到位。
值得注意的是，除了社區鮮奶，小花牛還將打造輻射范圍廣、服務深度大的社區服務品牌，目前已有物美價廉的水果蔬菜導入、會員日活動（任意消費送鮮奶）、會員全家牧場游等服務，將來更要增設智能化居家養老、兒童托管、新鮮有機食品的導入、組織社區會員親子活動、為第三方品牌/平臺搭建進入社區通道，可謂是貼心品質的社區小管家。
