喜旺鮮牛奶隸屬于宜昌喜旺食品總部。宜昌喜旺食品總部(以下簡稱：喜旺公司)，系上市公司—安琪酵母股份有限公司的控股子公司。喜旺公司建有現代化的乳品加工生產線，年處理生奶能力30000噸，主要產品有酸牛奶、鮮牛奶、含乳飲料、調味乳、百利包、乳酸菌飲料等系列三十多個品種，產品行銷宜昌、荊州、荊門、襄樊、武漢等湖北區域大中城市，成為湖北省的口碑品牌。喜旺公司現有員工近200人，擁有五家聯營牧場，奶牛存欄總數達3000頭，日產生奶35噸。
建立現代化的乳品加工生產線，采用具有國際先進水平的全程CIP自動清洗工藝和高溫瞬時滅菌技術，使生產過程實現—管道化、密封化、自動化、標準化。
公司被食品工業協會正式授予“學生奶推廣試點企業”稱號，準許使用“學生奶”專用標識。目前,喜旺公司已使用“學生奶”標志,全國統一編號為:SMC420503。
喜旺公司順利由ISO9002質量管理體系認證，并于2003年實施ISO9001:2000版質量管理體系的換版，再次由認證。
公司榮獲質量監督檢驗檢疫總局頒發的《全國工業產品生產許可證》，此證準許使用食品質量市場準入標志QS標志。
喜旺鮮牛奶公司擁有雄厚的科研開發力量，設有“科技成果重點推廣計劃--酵母技術研究推廣中心”、博士后科研工作站，并聘請多名外籍為技術顧問。公司設有分子生物學、菌種保藏、發酵工藝、酵母抽提物、面食發酵、生物醫藥及營養保健品等研究室，擁有試驗裝置。公司有著眾多的國際、國內技術合作伙伴，形成了以自主研究為主、引進合作相結合及矩陣式項目組織模式為特點的研發機制。
喜旺鮮牛奶專注低溫巴氏乳品20余年，致力于為大家帶來更不錯更新鮮的乳制品。采用巴氏消毒法處理，溫度控制在72~85℃，持續時間在10~15秒。營養損失少，口感風味更好。
