喜旺鮮牛奶隸屬于宜昌喜旺食品總部。宜昌喜旺食品總部(以下簡稱：喜旺公司)，系上市公司—安琪酵母股份有限公司的控股子公司。喜旺公司建有現(xiàn)代化的乳品加工生產(chǎn)線，年處理生奶能力30000噸，主要產(chǎn)品有酸牛奶、鮮牛奶、含乳飲料、調(diào)味乳、百利包、乳酸菌飲料等系列三十多個品種，產(chǎn)品行銷宜昌、荊州、荊門、襄樊、武漢等湖北區(qū)域大中城市，成為湖北省的口碑品牌。喜旺公司現(xiàn)有員工近200人，擁有五家聯(lián)營牧場，奶牛存欄總數(shù)達3000頭，日產(chǎn)生奶35噸。
建立現(xiàn)代化的乳品加工生產(chǎn)線，采用具有國際先進水平的全程CIP自動清洗工藝和高溫瞬時滅菌技術(shù)，使生產(chǎn)過程實現(xiàn)—管道化、密封化、自動化、標準化。
公司被食品工業(yè)協(xié)會正式授予“學(xué)生奶推廣試點企業(yè)”稱號，準許使用“學(xué)生奶”專用標識。目前,喜旺公司已使用“學(xué)生奶”標志,全國統(tǒng)一編號為:SMC420503。
喜旺公司順利由ISO9002質(zhì)量管理體系認證，并于2003年實施ISO9001:2000版質(zhì)量管理體系的換版，再次由認證。
公司榮獲質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，此證準許使用食品質(zhì)量市場準入標志QS標志。
喜旺鮮牛奶公司擁有雄厚的科研開發(fā)力量，設(shè)有“科技成果重點推廣計劃--酵母技術(shù)研究推廣中心”、博士后科研工作站，并聘請多名外籍為技術(shù)顧問。公司設(shè)有分子生物學(xué)、菌種保藏、發(fā)酵工藝、酵母抽提物、面食發(fā)酵、生物醫(yī)藥及營養(yǎng)保健品等研究室，擁有試驗裝置。公司有著眾多的國際、國內(nèi)技術(shù)合作伙伴，形成了以自主研究為主、引進合作相結(jié)合及矩陣式項目組織模式為特點的研發(fā)機制。
喜旺鮮牛奶專注低溫巴氏乳品20余年，致力于為大家?guī)砀诲e更新鮮的乳制品。采用巴氏消毒法處理，溫度控制在72~85℃，持續(xù)時間在10~15秒。營養(yǎng)損失少，口感風(fēng)味更好。
