鮮菜火鍋加盟介紹
在冬天里吃火鍋，總有一種特別溫暖的情懷。在寒冷的日子里，親朋好友圍爐而坐，品嘗麻辣鮮香的火鍋，是冬日里的一大享受。火鍋滾燙，現吃現煮，熱氣騰騰之余是酣暢淋漓，更足以消融一身的寒氣。
一家火鍋店，鍋底和燙菜總是相輔相成的，如果說鍋底是靈魂，那燙菜便是精髓，后者為前者注入活力，歸根結底還是以食材為本。老板是一位從業21年的廚師，做菜有著自己的嚴謹和原則。手工炒制5小時的底料，香而醇，醇而辣，辣而麻，食材之間的味道環環相扣，味道依然差不了，主打的手抓簽簽牛肉，現點、現切、現串，用嫩肩牛肉制作，五種調料進行腌制，味道完全深入牛肉肌理，燙熟之后像吃串串一樣，就著簽簽，一口一串好巴適，牛肉入口相當的嫩滑，還帶點辣糊糊的感覺。特別有趣的是，手抓簽簽牛肉還真是手抓，麻辣牛肉與嫩牛肉的“對抗”，是在下輸了。麻辣牛肉用細細的辣椒面腌制入味，燙過之后辣椒面緊緊的附在牛肉表面，看得我心口不一，心尖發緊，味蕾卻越發享受，緊致的口感與麻辣的誘惑，分分鐘進入“暴風吸入”的狀態。嫩牛肉特大的優勢在于新鮮，以至于吃起來十分驚艷，肉香味很是清新，口感鮮嫩爽口，一口悶的方式吃起來為滿足，飽滿的肉感填滿了嘴和心，還有胃。現炸酥肉，吃過的酥肉大多都是肥瘦參半，然而他家的酥肉沒有半點肥肉，全是瘦夾子肉，外面裹著一層雞蛋生粉紅薯粉制成的面漿，大火快速炸制不僅外酥里嫩，肉汁也很豐盈，而且純瘦肉吃起來一點兒都不柴。
火鍋嘛，吃的無非就是一個鮮，重慶火鍋文化與新鮮健康的食品結合，于是才有了這一家鮮菜火鍋，人均40到50左右，鍋底還免費喲。
鮮菜火鍋加盟優勢
鮮菜火鍋加盟優勢：
1、選址評估：由加盟合作方推薦新店鋪，鮮菜火鍋公司開發團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調查，分析店鋪商圈附近住宅區、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況;把握同行業分布情況，作出可行性市場分析。
2、加盟分析：鮮菜火鍋店鋪運營團隊將協助您制定加盟分析，提交給您開店加盟整體預算及可行性分析。
3、店面設計：鮮菜火鍋總部市場部對合作商店面進行整體布局規劃、免費提供為科學的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監理服務。
4、采購預算：根據加盟方和營業需求以及店面面積，鮮菜火鍋總部會提供一套性價比很高的設備采購預算方案。
5、推廣計劃：鮮菜火鍋店鋪運營團隊根據加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業及前期推廣策劃方案，讓鮮菜火鍋每位合作方有備而戰。
6、培訓：鮮菜火鍋店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部培訓，培訓形式以直營店實習的形式展開，培訓人員待后來考核后，方可到各加盟店工作。
7、駐店培訓：鮮菜火鍋店鋪運營團隊派遣的駐店人員對店鋪整體經營進行技術與管理方面的培訓，后來檢驗并試營業，直至店鋪能夠獨立正常營業為止。
8、選址評估：由加盟合作方推薦新店鋪，鮮菜火鍋公司開發團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調查，分析店鋪商圈附近住宅區、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況;把握同行業分布情況，作出可行性市場分析。
9、加盟分析：鮮菜火鍋店鋪運營團隊將協助您制定準確的加盟分析，提交給您開店加盟整體預算及可行性分析。
10、店面設計：鮮菜火鍋總部市場部對合作商店面進行整體布局規劃、免費提供為科學的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監理服務。
11、采購預算：根據加盟方和營業需求以及店面面積，鮮菜火鍋總部會提供一套性價比很高的設備采購預算方案。
12、推廣計劃：鮮菜火鍋店鋪運營團隊根據加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業及前期推廣策劃方案，讓鮮菜火鍋每位合作方有備而戰。
13、專業培訓：鮮菜火鍋店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部專業培訓，培訓形式以直營店實習的形式展開，培訓人員待后來考核后，方可到各加盟店工作。
