鮮鹵坊使用35味香料搭配，結合36道工藝精心鹵制，創核心料包，口感驚嘆叫絕!而且鮮鹵坊使用的是貨真價實的辣椒，真辣椒帶來的一定是綿辣而非直辣，剛吃下去時不是很辣，慢慢才會越來越辣，能吃出香味，且只辣嘴不辣腸胃，綿辣柔和不上火。
這樣鴨脖和醬料，帶來了與味蕾互動的全新體驗，輕品、輕嚼、雙唇開合，體驗鮮鹵坊不一樣的麻、辣、咸、香。鮮鹵坊“獨鹵門不使用任何添加劑”，無香精、無防腐妥妥的“三無產品”!
用心做出來的鹵味一定是能看的見、嘗得到的，所以鮮鹵坊的產品都飽滿具有彈性，香味縈繞于唇齒，黑鴉風味產品獨特的甜、辣、麻感受刺激著味蕾，無時無刻不提醒著你，再來一口，根本停不下來。
司擁有先進的設備，講師團隊，實力雄厚。鮮鹵坊推出水晶雞熟食系列是匯聚全國各地美食之所長，揉合川、湘、粵菜眾味于一體的熟食品牌，本品牌以中華熟食文化的傳播與推廣為宗旨，以“美食美味每”、“綠色”為理念，改良研制出的了水晶雞，鹽焗雞，夫妻肺片，梅菜扣肉，紅燒肉、白切鵝、鴨脖、武漢黑鴨子、醉鹵系列等一百多個優品菜肴。憑借其健康的原料，獨特的美味、精細的工藝，所到之處，很快成為當地熟食愛好者的選，更有“沒有鮮鹵坊熟食不成席”之美譽。
其教師團隊就是由烹調技師、烹調師、等人員組成，鮮鹵坊餐飲培訓基地，擁有教師，由享有廚師盛譽的親臨指導，由烹調技師、烹調師等人士主教！
