小案板餐飲的每一道菜品，所遵循的烹飪原則就是四個字，原汁原味。用新鮮的當地食材，搭配簡單的烹飪方法，少量的調料，就可以引出鮮美的味道，讓食客們有親切的感覺。
小案板餐飲之所以能夠吸引如此多的顧客，還有一個原因就是餐廳的人均消費水平低。一家稍微有點規模的餐廳，人均消費都會達到六七十元以上，而小案板餐飲僅有人均4優惠的樣子，兩個人花百元不到即可享受一頓饕餮美味。
至于小案板餐飲的加盟費，是需要結合實際的情況而分析的。創業者應該先與小案板餐飲總部聯系，說明加盟意向和加盟區域，然后品牌總部會派遣專人到加盟區域處對當地的人流、消費水平、消費心理等作出分析，從而制定出加盟預算表供創業者去參考。基本來說，小案板餐飲的加盟費不會很高，中檔的創業者就能承擔得起。
在小案板餐飲開放了連鎖經營通道后，別的省市也有了該品牌門店的身影。比如江西省、廣東省、湖北省、內蒙古等。到目前為止，小案板餐飲在這些省市的分布率已經達到了一個很高的水平了，分店的總數量達到了352家之多。預計在未來，小案板餐飲會在更多的省份，開更多的分店。
小案板餐飲味道得到了國際上的深遠認可和高度的評價，小案板餐飲的產品更好的讓消費者朋友們吃到一份好的不僅僅是味道上的可口還有就是小案板餐飲的傳統的秘方，讓小案板餐飲不單單是好吃。小案板餐飲建立了已獲實證的成功的經營管理系統，客戶可以快速的學習、累積管理經驗，合格的監察培訓體系，降低加盟商后期管理難度。
