小份地鍋雞寬松愜意的農家環境，回感幼年的家鄉溫暖，會讓你產生錯覺，在這離城市不遠的美麗鄉村培斜，還有如此難得的地方，一邊吃著小份地鍋雞，一邊重拾兒時的味道。
小份地鍋雞是一道色味俱全的西南現代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，采用川味系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。小份地鍋雞總部研發團隊歷經一年考察，半年研發，百余次調試，終于研發出以“鮮雞現炒、鍋貼現打”致力由絕妙的味道、精美的視覺體系、不一樣的體驗重新定義地鍋雞這個品類。
食材要鮮，刀工要精，火候要準，為了制造出美食，每一個步驟都需要有嚴苛的標準，色香味三個維度都需要精心調和。小份地鍋雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。小份地鍋雞這個菜品是抓住了人們的好奇心，使人們紛繁出來品味。
小份地鍋雞操作簡單，投入小，口味獨特，備受客戶青睞，小份地鍋雞以農家地鍋燒柴取火，搭配獨特秘方，現場炒燉為主的特色餐飲，兼承綠色，營養，健康的宗旨。
公司本著“客戶1，誠信至上”的原則，與眾多合作商建立了長期的合作關系，公司為創業者提供成就夢想的平臺，讓創業者快速走向成功，未來公司的目標是樹立地鍋雞餐飲行業標桿，成為餐飲帶領者。
傳統的經營模式給人們帶來更加舒適的品嘗體驗，同時，結合不同的需求口味，小份地鍋雞也對自家的湯做出了改變，能夠讓更多的人接受小份地鍋雞，喜歡上一個傳統的湯品，對于小份地鍋雞的制作工藝簡單，也沒有特別昂貴的食材，在這一方面也就減輕了牛肉湯加盟店后期運營過程中的運營壓力，能夠讓運營收效變得更加的簡單。
