小鳳搟面皮總部成立于2001年。小鳳搟面皮是在傳承傳統小鳳搟面皮制作工藝基礎上，加入現代快餐的元素和理念，形成的一種具有特色的中式快餐。小鳳搟面皮打消了以往單調的涼拌面、炸醬面、湯面，香鮮而不油膩。小鳳搟面皮醬肉類更是色香味俱全，經過多年的經驗，配制研究了適合百姓口味的面，口感鮮香，沒有入口香精的味道，淳樸的家常做法，延續了中華民族簡單的美食小吃，可謂與眾不同。
作為多年特色老店,主打產品是小鳳搟面皮,秉承純樸則真的自然口味原則,采用好的面粉,絕不包含任何添加劑，純手工搟制。“小鳳搟面皮”憑借創手工工藝生產的特色小鳳搟面皮而享譽北方多個省市，屬于特色餐飲連鎖機構，源自山西，發展在北京。“小鳳搟面皮”于2008年回師太原市場，并很快贏得太原消費者的認同與喜愛。現已發展到兩個生產配送中心和18個門店。如此不錯的市場前景，相信小鳳搟面皮加盟一定是你不錯的選擇。經營一家小鳳搟面皮加盟店，一律是小加盟大財富。
伴隨著的社會經濟的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲業近幾年一直保持著高速的發展趨勢并展現出強勁的發展勢頭以及廣闊的發展前景。每年面食消費有3萬億元。餐飲協會調差顯示，平均每個城鎮居民在面館消費月均達到45優惠，我國面館消費規模將達到7000億以上！
面館之所以獲得快速發展，與其高實現目標率密切相關。面館是中華民族的不錯項目，有著上百年的歷史，逐漸發展演化而來的面食文化繼承了面館高湯營養、保健的結果，并有很大創立發展，成為白領、時尚人士、年輕人的喜愛。小鳳搟面皮館秉承“正宗小鳳搟面皮館，呈現地道美食“為產品設計理念，專營重慶小面系列產品的全國快餐連鎖品牌，以其”麻、辣、鮮、香“的獨特口味，深受廣大消費者的喜愛。小鳳搟面皮館致力于為消費者提供健康、美味、獨特、安全的用餐體驗。
