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小昆山奧灶面

加盟行業：

餐飲 > 拉面
適合人群：

在崗投資網店形式現有公司增項
品牌發源地：

江蘇
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2018-06-01
門店總數：

10
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

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小昆山奧灶面加盟介紹

　　與陽澄湖大閘蟹一樣，奧灶面是昆山飲食文化的代表，是昆山悠久歷史、豐富物產的象征。好客的昆山人，總是用奧灶面招待來賓。家里有了喜事，也常常以請客吃奧灶面來慶賀。四面八方來的客人，不管身份如何尊貴，只要見到奧灶面，臉上頓時流露出歡喜的神色。奧灶面的出現并非偶然，它是從水鄉美食中粹取精華，提煉出紅油、湯料以及爆魚、鹵鴨，在爐灶上組合成為一種既普通又奇特的面食。在文化的意義上，奧灶面正是濃縮了魚米之鄉的精華。昆山有一個流傳很久的風俗，一旦家里有了喜事，諸如孩子考上了大學、搬了新房子、評上了職稱、加了工資、生了兒子等等，就去當時的奧灶館買一疊大紅的面票，給親戚朋友們送去。面票上印著一個醒目的雙喜字，讓每個拿到面票的人，都能分享喜悅。這體現了奧灶面的平民色彩。所品嘗的那一碗奧灶面，便愈加蘊義深長。昆山地處江南魚米之鄉，歷來氣候溫潤，環境安寧，生活富庶。人們的主食是米飯，面條僅僅是副食，是點心。正因為是點心（行內稱白案），人們就更加講究面條的制作。這種以面粉和水搟成、軋成纖細的長條，下在沸水里，略等片刻，撈起后放進備好湯汁的碗里，端上桌來，成為早餐理想的食品。它制作簡易，食用方便，卻讓人有柔順滑爽、鮮美酣暢的口感，而且回味無窮，富有營養。

　　一碗紅油爆魚面，一碗白湯鹵鴨面，是再普通不過的點心，任何人只要花上幾元錢，都能前來品嘗。然而，它卻凝聚了好幾代人的汗水和心血，與多少人的命運緊緊相連。上百年來，奧灶面沉浮起伏，幾經風雨。在昆山老百姓的心目中，它不僅僅是一碗面條，一份點心，它是昆山品牌。與昆石、并蒂蓮、瓊花一樣，奧灶面也是昆山的一個寶。昆山人很早就有吃面的習俗，故在昆山城內面館林立。早在十九世紀初吳烘林先生在昆山雙井堂開了吳記生面店，當時制作面條完全是手工制作，面條象龍須面一樣，質量上乘。倒了1939年左右才有了機器搖面機。1955年吳文虎先生（現年86歲）繼承父業，用馬達帶動機器制作生面，昆山各面店都由他們來派送。據飲服公司退休老職工吳文虎、包福生、沙瑞英、徐金暖、徐榮生等老人（80歲以上）回憶，昆山早的面店天香館建于晚清年間。

小昆山奧灶面加盟優勢

　　1·食材食料我們：只要您加盟了小昆山奧灶面，我們將為您提供由總公司根據劉錫安大師制造/精制自有工藝而提供的統一食材食料，并提高/增加所提供的食材食料新鮮，是小昆山奧灶面的正宗口味。

　　2·品牌管理我們：只要您加盟了小昆山奧灶面，我們將為您的店面提供統一的裝修風格，并可以根據當地當地適當實情適當進行本地化的裝修風格調整。我們也將為您提供統一的員工服裝、餐具用品、灶具用品及其它相關設備和用品。并提供統一的品牌化管理，共同打造和維護小昆山奧灶面品牌。

　　3、有特色：奧灶面歷史，中外，弘揚民族文化；

　　4、好口味：我們經過多年的努力成功研制出特色配料包，；

　　5、大眾化：價格適中，符合大部分消費群體的消費觀念；

　　6、簡單做：總部提供物料，不需要廚師，培訓周期短；

　　7、創業小：70平米標準店面面積，20萬元即可開張，半年即可。

小昆山奧灶面加盟條件

　　1、具備一定的經濟實力、強烈的事業心、很好的商業信譽、成功意識及領地意識。
　　2、具備獨立承擔民事責任的法人或自然人。
　　3、不從事違法活動，不借助小昆山奧灶面平臺從事非法經營。
　　4、嚴格遵守總部的管理規定。
　　5、能夠慧眼發現小昆山奧灶面產品的優勢和市場潛力。
　　6、誠實守信，有真誠而長遠的合作態度，具有較強的進取精神，信念堅定，富有熱情。

小昆山奧灶面加盟流程

　　1、初步洽談和溝通。
　　2、到總部洽談合作意向。
　　3、提交合作申請。
　　4、評估和審核。
　　5、簽訂合同和支付費用，正式授權。
　　6、選址、審核、評估。
　　7、裝修設計和開業設計。
　　8、店鋪籌建。
　　9、門店裝修、登記注冊、員工招聘、總部培訓、設備和系統調試、開業宣傳、原物料采購。
　　10、試營業。
　　11、正式營業。

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